Tee
Von Schwarztee bis Masala Chai: Sorten, Zubereitung und regionale Teegetränke.
Klassischer Tee
Aufgüsse aus den Blättern der Teepflanze.
Schwarztee (19)Grüntee (15)Weißer und gelber Tee (5)Oolong (9)Pu-Erh und fermentierter Tee (5)
Kräuter und Früchte
Aufgüsse ohne Teepflanze.
Kräutertee (18)Früchtetee (3)Rooibos, Mate und Co. (3)Hibiskus und Blütentee (4)
Gewürz- und Milchtee
Tee, der mit Milch, Gewürzen oder beidem zubereitet wird.
Chai (Masala, Karak) (4)Milchtee in Asien (Thai Tea, Teh Tarik, Hongkong) (5)Himalaya und Zentralasien (Buttertee, Salztee) (3)Westliche Milchtees (London Fog) (2)
Matcha
Fein gemahlener Grüntee, aufgeschlagen oder mit Milch.
Teekultur und Zubereitung
Zubereitungsarten und Rituale rund um den Tee.
Asien (Gongfu Cha, Teezeremonie) (1)Europa (Teezeit, Afternoon Tea, Samowar) (4)Nahost und Nordafrika (Minztee) (3)
Kreationen
Neuere Teegetränke aus Teehäusern und Cafés, die sich an mehreren Orten finden.
Mit Tee
Diese Rezepte stehen in der Cocktailwelt, enthalten aber Tee. Alkohol ab 18.
Alle Rezepte von A bis Z
- A
- Afternoon Tea
- Agua de Jamaica
- Alishan Oolong
- Anis-Fenchel-Kümmel-Tee
- Apfeltee
- Assam
- B
- Bai Mu Dan
- Bancha
- Biluochun
- Blauer Schmetterlingserbsen-Latte
- Blauer Schmetterlingserbsenblütentee
- Brauner-Zucker-Milchtee mit Perlen
- Brennnesseltee
- Brown-Sugar-Boba
- Builder's Tea
- Buttertee
- C
- Ceylon
- Ceylon Dimbula
- Ceylon Nuwara Eliya
- Ceylon Uva
- Chai Latte
- Chai-Schokolade
- Chrysanthementee
- Cold Brew Oolong
- Cutting Chai
- D
- Da Hong Pao
- Darjeeling Autumn Flush
- Darjeeling First Flush
- Darjeeling Second Flush
- Dong Ding
- E
- Earl Grey
- Eismatcha mit Schaumhaube
- Eistee Schwarztee
- English Breakfast
- F
- Fencheltee
- Frischer Minze-Ingwer-Tee
- Früchtetee-Mischung
- Fu Zhuan
- G
- Genmaicha
- Gerstentee
- Gongfu Cha
- Gunpowder
- Gyokuro
- H
- Hagebuttentee
- Hibiskustee
- Hojicha
- Hojicha-Latte
- Holunderblütentee
- Honeybush
- Hongkong-Milchtee
- Honigmelonen-Milchtee
- Huangshan Maofeng
- I
- Iced Matcha Latte
- Ingwer-Zitronen-Tee
- Ingwertee
- Irish Breakfast
- J
- Jasminperlen
- Jasmintee
- Jun Shan Yin Zhen
- K
- Kabusecha
- Kahwa
- Kamillentee
- Karak Chai
- Keemun
- Kenia-Schwarztee
- Koicha (dicker Matcha)
- Kukicha
- L
- Lapsang Souchong
- Lavendeltee
- Lindenblütentee
- Liu Bao
- London Fog
- Longjing
- M
- Marokkanischer Minztee
- Masala Chai
- Matcha Latte
- Matcha Limonade
- Matcha mit Erdbeere
- Matcha mit Erdbeere und Schaumhaube
- Matcha mit Espresso
- Matcha mit gesalzenem Ahornsirup
- Matcha mit Keksaufstrich
- Matcha mit Mango
- Matcha mit Taro-Schaum
- Matcha mit Yuzu
- Matcha Tonic
- Matcha-Latte mit Ananas
- Matcha-Latte mit Banane
- Matcha-Latte mit Blaubeere
- Matcha-Latte mit Earl-Grey-Sirup
- Matcha-Latte mit Himbeere
- Matcha-Latte mit Karamell
- Matcha-Latte mit Kokos
- Matcha-Latte mit Rose
- Matcha-Latte mit Salz-Ahorn-Schaumhaube
- Matcha-Latte mit Ube-Schaum
- Matcha-Latte mit Vanille
- Matcha-Latte mit weißer Schokolade
- Matcha-Milchtee mit Tapiokaperlen
- Mate-Tee
- Melissentee
- Mengding Huangya
- Milk Oolong
- Milk Tea Boba
- Mongolischer Salzmilchtee
- N
- Nilgiri
- O
- Oolong-Tee mit Litschi
- Oriental Beauty
- Ostfriesen-Mischung
- Ostfriesische Teezeit
- P
- Persischer Tee
- Pfefferminztee
- Pfirsich-Eistee
- Phoenix Dancong
- Pu-Erh Sheng
- Pu-Erh Shou
- Pu-Erh Tuocha
- R
- Rooibos
- Rosenblütentee
- Rou Gui
- Russian Caravan
- Russischer Samowar-Tee
- S
- Salbei-Honig-Tee
- Salbeitee
- Sencha
- Shincha
- Shou Mei
- Shui Xian
- Sikkim-Tee
- Silver Needle
- T
- Tamaryokucha
- Taro-Milchtee mit Tapiokaperlen
- Tee mit Frischkäseschaum
- Teh Tarik
- Teh Telur
- Thai Tea
- Thymiantee
- Tieguanyin
- Türkischer Çay
- U
- Usucha (dünner Matcha)
- Y
- Yuenyeung
- Yunnan Dian Hong
- Z
- Zitronen-Eistee
- Zitronengrastee
- Zitronenverbenentee
