Ostfriesen-Mischung
Auch bekannt als Ostfriesentee, Ostfriesische Mischung
Dunkle, kräftige Teemischung, die überwiegend aus Assam-Sorten besteht und traditionell mit Kluntje und Sahne getrunken wird.
- Herkunft:
- Deutschland
- Größe:
- 200 ml
- Koffein:
- ca. 30–60 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Gefäß: Teetasse
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 2 g Ostfriesen-Teemischung
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. auf 100 °C (Quelle: siedendes Wasser, 3–4 Minuten; 1 TL je Tasse (ca. 2 g)).
- 2 g Ostfriesen-Teemischung ins Teetasse geben.
- Ziehen lassen. 4 Minuten.
- In das Teetasse abseihen. Blätter entfernen.
Geräte: Teekanne, Teesieb oder Tee-Ei
Serviert mit: Untertasse
Herkunft: Ostfriesland (Deutschland); Mischung überwiegend aus Assam.
