Nilgiri
Auch bekannt als Nilgiri tea
Frischer, blumiger Schwarztee mit Zitrusnoten aus den Bergen Südindiens; bleibt auch gekühlt klar.
- Herkunft:
- Indien
- Größe:
- 200 ml
- Koffein:
- ca. 30–60 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Gefäß: Glastasse
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 2 g Nilgiri-Teeblätter
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. auf 95 °C (Quellen: 90–100 °C, 2–5 Minuten).
- 2 g Nilgiri-Teeblätter ins Glastasse geben.
- Ziehen lassen. 4 Minuten.
- In das Glastasse abseihen. Blätter entfernen.
Geräte: Wasserkocher mit Temperaturwahl, Teesieb oder Tee-Ei
Serviert mit: Untertasse
Herkunft: Nilgiri-Berge in Tamil Nadu, Südindien, Anbau auf 1.000–2.500 m Höhe.
