Matcha Limonade
Kühle Zitronenlimonade mit aufgeschlagenem Matcha: Zitronensaft, Süßung und kaltes Wasser kommen ins Glas, der Matcha wird zuletzt als grüne Schicht darübergegossen.
- Größe:
- 350 ml
- Koffein:
- ca. 40–70 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Gefäß: Highball (Longdrinkglas)
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 2 g Matcha-Pulver
- 90 ml Wasser (heiß)
- 60 ml Zitronensaft
- 15 ml Sirup
- 150 ml Wasser (kalt)
- 120 g Eis
Zubereitung
- Aufschäumen. 2 g mit ca. 90 ml heißem Wasser (70–80 °C) schaumig aufschlagen, vollständig abkühlen lassen.
- Mit Eis rühren. Zitronensaft, Sirup und kaltes Wasser im Glas verrühren.
- Eingießen ins Highball (Longdrinkglas). Eis zugeben.
- Eingießen ins Highball (Longdrinkglas). Matcha langsam obenauf gießen, vor dem Trinken umrühren.
Geräte: Chasen (Matcha-Besen)
