Keemun
Auch bekannt als Qimen
Chinesischer Schwarztee mit fruchtigem Aroma und Anklängen an Kiefer und Trockenpflaume.
- Herkunft:
- China
- Größe:
- 200 ml
- Koffein:
- ca. 30–60 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Gefäß: Teetasse
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 2 g Keemun-Teeblätter
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. auf 95 °C (Quellen: 90–100 °C, 2–5 Minuten).
- 2 g Keemun-Teeblätter ins Teetasse geben.
- Ziehen lassen. 4 Minuten.
- In das Teetasse abseihen. Blätter entfernen.
Geräte: Wasserkocher mit Temperaturwahl, Teekanne, Teesieb oder Tee-Ei
Serviert mit: Untertasse
Herkunft: Kreis Qimen in der Provinz Anhui, China.
