Karak Chai
Stark gekochter Milchtee mit Kardamom, bei dem schwarzer Tee mit Wasser lange aufgekocht und dann mit Dosenmilch kräftig eingekocht wird. Gesüßt wird nach Geschmack.
- Milch:
- Milch nach Wahl
- Größe:
- 250 ml
- Koffein:
- ca. 25–70 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Gefäß: Chai-Glas
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 200 ml Wasser
- 2 g Schwarzteeblätter
- 2 Stück Kardamom (Kapseln)
- 70 ml Kondensmilch (ungesüßt)
- 1 TL Zucker
Zubereitung
- Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. mit Tee und zerstoßenem Kardamom aufkochen, kochen bis der Tee dunkel ist (ca. 6–8 Minuten).
- 70 ml Kondensmilch (ungesüßt) ins Chai-Glas geben.
- In das Chai-Glas abseihen. abseihen, nach Geschmack süßen.
Geräte: Topf, Teesieb oder Tee-Ei
