Earl Grey
Auch bekannt als Earl-Grey-Tee
Schwarztee, der mit Bergamotte aromatisiert wird; eine Mischung und keine Einzelherkunft.
- Herkunft:
- Vereinigtes Königreich
- Größe:
- 200 ml
- Koffein:
- ca. 30–60 mg (Schätzung)
Richtwert, abhängig von Bohne, Menge und Zubereitung. Keine Wirkungs- oder Gesundheitsaussage.
Gefäß: Teetasse
Sprache: DE · EN
Zutaten
- 2 g Earl-Grey-Teeblätter
- 200 ml Wasser
Zubereitung
- Langsam erhitzen, nicht kochen lassen. auf 95 °C (Quellen: 2–3 Minuten, bis 5 Minuten; Schwarztee 90–100 °C).
- 2 g Earl-Grey-Teeblätter ins Teetasse geben.
- Ziehen lassen. 3 Minuten.
- In das Teetasse abseihen. Blätter entfernen.
Geräte: Wasserkocher mit Temperaturwahl, Teekanne, Teesieb oder Tee-Ei
Serviert mit: Untertasse
Herkunft: Mischung; Herkunft des Namens ungesichert.
