Branchenzeitstrahl

Im Insolvenzverfahren der Mutter Rosenbrauerei fand der Insolvenzverwalter einen Käufer: Eine in der Region verwurzelte Familie übernahm den Betrieb zum Jahresbeginn 2026 und braut in Ehringsdorf weiter. Das Unternehmen firmiert seither als Weimarer Brauerei GmbH; der erste Sud wurde am 30.03.2026 verkostet.

Nach dem Comeback 2024 blieb der Absatz schwach (zuletzt ca. 350.000 Flaschen/Jahr); die Partnerschaft Columbus Drinks–Tropicana endete zum Jahreswechsel 2025/26, im August 2026 wurde das erneute Vertriebsende bekannt.

Das VDP-Gut erzeugt 2026 keinen eigenen Wein, die Trauben werden verkauft; ein Verkauf des Weinguts ist laut Haus nicht geplant, Details der Umstrukturierung blieben offen.

Das seit Mai 2025 angebotene VDP-Gut des Hauses Baden geht an Georg Prinz zur Lippe (Schloss Proschwitz); die Durbacher Winzer pachten 13 ha Grand-Cru-Flächen. Übergabe lief noch, Preis nicht genannt.

Die 2018 gegründete Brauerei in Porrentruy beendete nach rund acht Jahren Produktion ihr Projekt; der Gründer nannte vor allem fehlende Zeit als Grund. Zuvor war die Produktion bereits reduziert und ein Teil der Brauanlage zum Verkauf angeboten worden.

Die Produktion dauerte nur einige Monate und ist eingestellt.

Die Brauerei samt Brauhaus am Marktplatz Ottensheim ging zum 1. Jänner 2026 an ein Quartett neuer Gesellschafter über; Brauen und Biervertrieb werden neu ausgerichtet. Nach einem Umbau feierte das Haus einen Neustart.

Die Geschäftsführung begründete das Aus mit verdreifachten Energiekosten, sinkendem Bierkonsum und nicht weitergebbaren Kosten; produziert wurde bis Ende 2025, danach Abverkauf der Bestände ab Januar 2026. Betroffen waren rund 30 Beschäftigte in der Brauerei und 15–20 in der zugehörigen Mälzerei.

Locher kündigte an, die Produktion und Abfüllung der Chopfab-Hauptmarken ab Frühjahr 2026 nach Appenzell zu verlegen. Winterthur verliert etwa die Hälfte der Produktionsfläche und sechs von 26 Vollzeitstellen und behält Spezialitäten sowie Lohnproduktion alkoholfreier Biere.

Die mehrfach ausgezeichnete Brennerei (Rum, Gin, Brände, Liköre) beantragte im Dezember 2025 ein Verfahren in Eigenverwaltung; rund 40–47 Beschäftigte waren betroffen. Geplant war zuvor eine sehr große Rum-Brennblase.

Die älteste Röstmalzbierbrauerei Deutschlands (gegr. 1893) beantragte Anfang Dezember 2025 beim AG Celle Insolvenz; vorläufiger Verwalter ist Volker Römermann, der den Absatzrückgang als Ursache nennt. Der Betrieb läuft weiter, eine Imagekampagne soll jüngere Kunden gewinnen.

Die 2015/16 gegründete Trend-Brauerei Isarkindl beendete im Dezember 2025 ohne Insolvenz die Bierherstellung, vor allem wegen stark gestiegener Herstellungs-, Transport- und Lagerkosten. Gastro-Ableger in München sollen weiterlaufen.

Wegen sinkenden Konsums und Kostendrucks lässt Ratsherrn seine Flaschen künftig bei der Dithmarscher Privatbrauerei in Marne abfüllen; gebraut wird weiter in der Schanze, auch Fassbier bleibt dort. Starttermin nicht genannt.

Die Schlossbrauerei Rheder aus Brakel (NRW) übernahm die Marken Hütt und Hessisches Löwenbier samt Originalrezepten und Lieferverträgen und braut sie künftig in Brakel.

Die Paulaner Brauerei Gruppe unterzeichnete eine Absichtserklärung, die Weißbierbrauerei Hopf an das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee abzugeben; die Übergabe war für Januar 2026 geplant, Arbeitsplätze sollen erhalten bleiben.

Mangels Nachfolger kündigte der Inhaber im August 2025 die geordnete Liquidation der 1752 gegründeten Brauerei an (ohne Insolvenz); nach dem letzten Sud Ende Oktober wurde der Bestand bis Ende November 2025 ausgeliefert. Rund 40 Stellen fielen weg, das Brauhaus Knallhütte bleibt geöffnet.

Ignaz Graf zu Toerring-Jettenbach verkaufte das Gräfliche Hofbrauhaus Freising an ein Konsortium unter Führung der Schweizer Argon Management AG. Die Produktion in Freising soll bleiben; Insider berichteten von Bankschulden und einem symbolischen Kaufpreis.

Mangels familieninterner Nachfolge verkaufte die seit 1892 beteiligte Eigentümerfamilie (über die J. Hofweber & Cie. AG) die grösste Berner Brauerei an die beiden Geschäftsleitungsmitglieder sowie den Inhaber der Brauerei Felsenau und einen Berner Anwalt. Standort und Betrieb in Matten bleiben bestehen, die Zusammenarbeit mit Felsenau soll vertieft werden.

Das Amtsgericht Mannheim ordnete die vorläufige Eigenverwaltung an, als Sachwalter wurde Rechtsanwalt Thomas Oberle eingesetzt. Ziel war eine Sanierung über einen Insolvenzplan.

Eichbaum verkaufte die Markenrechte an Karamalz mit sofortiger Wirkung an die Brauerei C. & A. Veltins, die auch die Produktion ins Sauerland holt. Zuvor hatte Veltins seit März 2024 nur den Vertrieb übernommen.