Company history of beverage producers

Bereits 2016 durchlief der Brunnen ein Insolvenzverfahren; 2017 übernahmen die Brüder Friedrich und Christian Berentzen das Unternehmen.

Die Brüder Berentzen kauften den Brunnen aus dem ersten Insolvenzverfahren heraus.

Nach monatelangen staatsanwaltlichen Ermittlungen wegen Verdachts auf Verstöße gegen Wein- und Ökorecht stellte die Geschäftsführung Insolvenzantrag.

Nach dem Verlust des Hauptkunden Hofer (rund 80 % des Umsatzes) und gekündigten Kreditlinien beantragte der Mineralwasserabfüller beim Landesgericht Eisenstadt ein Sanierungsverfahren; rund 2,08 Mio. Euro Schulden, 17 Beschäftigte. Liegt knapp vor dem Zeitraum, ist aber der Auslöser der folgenden Ereignisse.

In der Corona-Zeit stieg die Volksbank BRAWO als Eigentümerin ein und hält die Brauerei seit 2021 allein; die Bank schoss in den Folgejahren mehrfach Kapital nach. Quellen nennen teils 2020, teils 2021 als Übernahmejahr.

Nach Umsatzeinbrüchen durch die geschlossene Gastronomie durchlief die Brauerei 2020 ein Sanierungsverfahren.

Die 2013 gegründete Craft-Brauerei in Gilching schloss 2020; die SZ fragte, ob der Craft-Beer-Hype vorbei sei.

Das gemeinsam von Jura-Bräu und Brauer-Vereinigung Pegnitz (Marke Böheim) genutzte Sudhaus stellte 2020 den Braubetrieb ein.

Die 2018 wegen einer Steuernachzahlung begonnene Insolvenz in Eigenverwaltung wurde infolge der Corona-Umsatzeinbrüche in ein reguläres Verfahren überführt; 2021 wurden Stammhaus 'Zum Stiefel' und Brauereigelände verkauft, die neunte Familiengeneration übernahm die Führung.

Mit dem Eigentümerwechsel endeten die Glas-Mehrwegmarken Rilchinger, Gräfin Mariannen Quelle (GMQ) und Amandusquelle; Roxane füllt seither Quell-/Mineralwasser in PET ab, in Deutschland später unter der Marke Etoile. Die BVL-Liste 2026 führt die Amandus-Quelle nicht mehr.

Die Wassermarke Harzer Grauhof verschwand vom Markt, die Quelle wurde 2020 stillgelegt. Später wurde über ein Interesse von Edeka an einer Wiederbelebung berichtet (unbestätigt).

Weil der Quellenpark in Kondrau nicht mehr genug Wasser lieferte, verlegte Kondrauer Produktion und Innenlogistik ab 1.1.2020 in den Frankenwald-Mineralbrunnen-Betrieb in Naila; die Marke lebt weiter.

Mit dem Mehrheitseinstieg von fenaco (Zusage von insgesamt rund 50 Mio. Franken für die Sanierung) wurde die grösste Schweizer Weinkellerei vor dem Konkurs bewahrt; Mitbewerber Rouvinez kam nicht zum Zug.

Im Zuge einer 25-Millionen-Investition zentralisierte Nestlé Waters die Abfüllung von Henniez im Werk Treize-Cantons; der historische Standort im Dorf Henniez wurde Anfang 2020 geschlossen, ohne Entlassungen.

Pernod Ricard, seit 2016 Mehrheitseigner, kaufte im März 2020 die restlichen Anteile an der Black Forest Distillers GmbH und ist damit alleiniger Eigentümer der Gin-Marke Monkey 47. Der Kaufpreis wurde nicht veröffentlicht.

Die in Absatzprobleme geratene Walliser Genossenschaftskellerei Provins wurde in eine Aktiengesellschaft umgewandelt; der Agrarkonzern fenaco übernahm rund 70 Prozent und kündigte Sanierungsinvestitionen an. Damit war ein drohender Konkurs abgewendet.

Nach dem angekündigten Aus der Wernecker Brauerei übernahm die Ochsenfurter Kauzen Bräu deren Marke „Frankonia Brauspezialitäten“.

Wegen anhaltender Verluste schloss AquaRömer den Stammstandort Göppingen-Jebenhausen (angekündigt Juli 2019) und bündelte die Produktion in Mainhardt (Kreis Schwäbisch Hall); die Marken laufen weiter.

Nachdem ein Verkauf an einen nur am Grundstück interessierten Investor gescheitert war, meldete die Brauerei im Juni 2020 Insolvenz an.

Die Wernecker Bierbrauerei hatte bereits ihre Biermarke Frankonia an Kauzen Bräu abgegeben. Vor der Betriebseinstellung Ende September 2020 ging auch das Erfrischungsgetränk „Fränkische Energy“ an die Brauerei Göller in Zeil am Main.

Nach dem Schutzschirmverfahren (ab Juni 2020) wurde die Brauerei an den hessischen Anlagenbauer Uwe Lauer verkauft und konnte im November 2020 schuldenfrei neu starten.

In die Cristella-Quelle in Lostorf war fremdes Trinkwasser eingedrungen; das Wasser durfte nicht mehr als Mineralwasser verkauft werden, die Marke Cristella wurde eingestellt. Eptingen betreibt in Lostorf zwei weitere Quellen.

Überraschend entschied der Gläubigerausschuss für einen anderen Käufer.

Henkell Freixenet trennte sich nach der Freixenet-Fusion vom Sekt- und Weingeschäft Deinhard (u. a. Deinhard Lila, Deinhard Cabinet, internationales Weingeschäft); Käufer ist Peter Mertes, Deutschlands größte Weinkellerei.

Der Spirituosenkonzern Berentzen kaufte die österreichische Rotkehlchen GmbH, die den Premium-Cider Goldkehlchen vertreibt, und stieg damit erstmals ins Cider-Segment ein. Für Deutschland sollten die Sorten Apfel, Apfel-Birne und Cassis über den Berentzen-Vivaris-Vertrieb in den Handel kommen.

Die Bitburger Braugruppe verkaufte die seit 2002 zur Gruppe gehörende Wernesgrüner Brauerei an Carlsberg Deutschland.

Die Radeberger-Tochter gab ihre Braustätte in Köln-Mülheim auf und ließ ihre Kölschmarken schrittweise ab 2019, vollständig ab Oktober 2020, bei Cölner Hofbräu Früh im Lohnbrau herstellen. Die Marken bleiben bei Radeberger.

Die 2019 von der Gilde Brauerei abgespaltene Fass- und Flaschenabfüllgesellschaft Hannover GmbH und die Leine Logistik GmbH (beide TCB-Gruppe) stellten Insolvenzantrag; über 60 Beschäftigte betroffen. Die Gilde Brauerei GmbH selbst und der Braubetrieb waren nicht betroffen.

Die Sanierung scheiterte; das Auktionshaus Aurena kaufte die gesamte Konkursmasse (Abfüllanlagen, Tanks, rund 500.000 volle Flaschen) und versteigerte sie online. Damit war das 1813 gegründete Unternehmen als Betrieb Geschichte.

Die 1866 gegründete 'einzige Brauerei der Nordpfalz' beantragte im Dezember 2020 ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung; 2021 wurde ein Verkauf des Geländes mit Rückmiete erwogen.

Die Gläubiger stimmten dem Insolvenzplan zu, die Brauerei verließ das Verfahren schuldenfrei; neuer Eigentümer wurde die Lauer GmbH aus Seeheim-Jugenheim. 46 von 78 Vollzeitstellen blieben erhalten.

Die 2003 gegründete Waadtländer Brauerei, eine der Pionierinnen der Schweizer Craftbier-Szene, stellte Ende 2020 den Betrieb ein. Der Gründer nannte das Ende eines Zyklus als Grund, nicht finanzielle Not; die Marke wurde nicht verkauft.

Die Brauerei gab ihren bisherigen Braustandort auf und braut an einem neuen Ort weiter; die Marke besteht fort (Details siehe notizen).

Das 2014 gegründete Brauhaus in Sulzbach-Rosenberg ist laut Brauereiliste seit 2021 geschlossen.

Die seit 2019 bestehende Braustätte in Kalchreuth hat den Braubetrieb um 2021 eingestellt.

Nach dem Ende der eigenen Produktion wird das Bier im Lohnbrauverfahren hergestellt (Brauerei nicht genannt).

Nach jahrelangem Lohnbrau durch Hösl-Bräu (die eigene Abfüllung war schon 2017 stillgelegt) endete die Marke Wolfshöhe 2021.

Nach dem Ende der eigenen Produktion werden die Biere bzw. die Marke von Hösl-Bräu hergestellt bzw. weitergeführt.

Mitten in der Corona-Phase übernahm ein neuer Eigentümer die Brauerei in Kreuzwertheim, um die drohende Schließung abzuwenden.

Die Hirschenbrauerei stellte 2021 den Braubetrieb ein und blieb nur noch als Getränkehandel tätig. Das rund 8.000 m² große Brauereiareal wird seither von der Stadt für eine Neunutzung beplant.

Die Bitburger Braugruppe gab Brauerei und Marke im Vogtland, die sie seit 2002 besaß, im Zuge einer Neuausrichtung an Carlsberg Deutschland ab (angekündigt 13.10.2020). Die Übernahme wurde zum 1. Januar 2021 wirksam, vorbehaltlich Kartellamt; der Preis blieb vertraulich.

Die Radeberger Gruppe gab ihre Kölsch-Brauerei in Köln-Mülheim auf; Abfüllung und Produktion von Dom, Gilden, Küppers, Peters, Sester und Sion gingen bis 2021 an Cölner Hofbräu Früh in Feldkassel (Kartellamt-Freigabe Juli 2020).

Mit Abschluss der Verlagerung endete 2021 die Bierproduktion der Bergischen Löwen-Brauerei in Mülheim; das Areal ging an einen Projektentwickler, der Firmensitz zog in die Innenstadt.

Paul Graf von Schönborn gab den Rheingauer Betrieb (~30 ha) auf und baut nur noch auf Schloss Hallburg in Franken Wein aus; die Lagen (u. a. Erbacher Marcobrunn, Hattenheimer Pfaffenberg) wurden verpachtet, u. a. an Weingut Künstler.

Die Agrargenossenschaft Fenaco übernahm die Ostschweizer Kellerei und führte sie mit ihrem Weingeschäft Divino zusammen.

Nach dem Insolvenzantrag 2021 wurde in Neundorf nicht mehr gebraut; das Gelände steht seither leer. Ein erster Zwangsversteigerungstermin 2025 brachte keinen Käufer, 2026 wurde ein zweiter Termin angesetzt.

Der Hotelier, seit 2018 Eigentümer des Fürstlichen Hofbrauhauses Arolsen, übernahm in der Corona-Krise die Anteilsmehrheit, um u. a. die Produktion der Arolser Biere zu sichern.

Die Kloster Wöltingerode Brennen & Brauen GmbH (Klosterkammer Hannover), die die Brauerei 2012 aus einer Insolvenz übernommen hatte, stellte den Betrieb wegen anhaltender Verluste zum 31.01.2021 ein.

Am 26.02.2021 ging die Brauerei an eine private GmbH, die den Braubetrieb wieder aufnahm; eine Bankbürgschaft sicherte Kaufpreis und Sanierung.

Die Marlyer Mikrobrauerei gab bekannt, wegen der andauernden Pandemie-Restriktionen und der Unsicherheit über die Wiedereröffnung von Bars und Restaurants den Betrieb im Frühjahr 2021 endgültig einzustellen.

Die Pfungstädter Brauerei übernahm zum 1. März 2021 Michelsbräu samt Kundenstamm und zwei Traditionsgaststätten. Die eigene Produktion in Babenhausen war bereits 2011 eingestellt worden, seitdem wurden die Biere in Arnstein gebraut.

CCEP kündigte im Oktober 2020 an, Apollinaris ab März 2021 nicht mehr im Lebensmittelhandel zu verkaufen; das Werk Bad Neuenahr füllt nur noch für die Gastronomie, rund 80 Stellen fielen dort weg.

Nach Antrag im Januar 2021 eröffnete das AG Mönchengladbach das Verfahren über den Hersteller von Fruchtsäften, Konzentraten und Aromen; Verwalter Dr. Uwe Paul (PLUTA) führte den Betrieb fort und sprach mit mehreren Interessenten.

Nach einem Bieterverfahren wurde die Brauerei Ende Februar 2021 an eine Projektgesellschaft der Familien Kilian, Schneider und Creydt verkauft, die sie ab 1.4.2021 als Altenauer Brauerei GmbH weiterführt.

Laut Handelsregister (HRA 201754, AG Hildesheim) wurde die Gesellschaft durch Eröffnung des Insolvenzverfahrens aufgelöst und später gelöscht; die Brauerei hatte Insolvenz wegen Zahlungsunfähigkeit beantragt. Das Registerdatum 22.06.2021 passt nicht ganz zum HAZ-Bericht vom April 2022 – Jahr unsicher.

Die Badener Traditionsbrauerei vereinbarte mit der Brauerei Falken und dem Getränkehändler Schüwo eine Partnerschaft: Falken braut seit 2022 den Grossteil der Müller-Biere nach deren Rezepten, Schüwo übernimmt Logistik und Auslieferung. In Baden sollen nur noch Spezialitäten bzw. eine Gasthausbrauerei bleiben.

CCEP Deutschland hatte im Oktober 2020 die Schließung des Standorts zum 30.6.2021 und das Marken-Aus angekündigt, fand aber mit Vilsa einen Käufer (Vertrag 31.3.2021, Übergang 1.7.2021). Der Brunnen füllte zuletzt rund 30 Mio. Liter ab.

Die Flutkatastrophe an der Ahr überspülte alle Betriebsbereiche teils meterhoch; die Produktion stand rund acht Monate still (vorübergehend).

CCEP Deutschland kündigte 2020 die Schließung der Werke Liederbach (Taunus) und Sulzbach/Soden an. In Liederbach endete die Produktion laut Unternehmensangaben am 16. Juli 2021, die vollständige Schließung war zum 15. November 2021 geplant; die große Einweg-PET-Linie ging nach Karlsruhe.

Die norwegische Arcus ASA wurde am 1. September 2021 auf die finnische Altia verschmolzen; Altia firmiert seitdem als Anora Group. Zu Arcus gehören u. a. die Aquavit-Marken Linie, Lysholm und Opland.

Die Oberpfälzer Heberbräu und Getränke Weiß (gemeinsam HEWEI) kauften die Pegnitzer Brauerei und brauen das Böheim-Bier neu.

Die Betreibergesellschaft des traditionsreichen Lavaux-Weinguts wurde vom Bezirksgericht Est vaudois für konkurs erklärt (summarisches Verfahren); die Gesellschaft befindet sich in Liquidation.

Der Energydrink Coca-Cola Energy wurde Ende 2021 aus wirtschaftlichen Gründen aus dem deutschen Sortiment genommen, nachdem er zuvor schon in Nordamerika eingestellt worden war.

Nachdem AB InBev im Oktober 2021 seine Minderheitsbeteiligung abgegeben hatte, stieg die Bitburger Braugruppe als Gesellschafterin bei der Münchner Craft-Brauerei ein.

Die seit 2014 bestehende Braustätte in Burghausen hat den Braubetrieb 2022 eingestellt.

Die 2014 gegründete Burghauser Brauwerkstatt gab 2022 das eigene Brauen auf und ließ ihre Hauptsorte 'Unser Burghauser' fortan auswärts herstellen.

Die seit 1493 bestehende Braustätte in Landshut hat den Braubetrieb 2022 eingestellt.

Die älteste Kölsch-Brauerei, von den Corona-Maßnahmen stark getroffen, wurde zum Jahreswechsel 2021/22 von der Brauerei zur Malzmühle übernommen. Braubetrieb, Brauhaus, Biergarten und Marke in Kalk blieben erhalten; die Malzmühle verlagerte ihre eigene Produktion dorthin (heute 'Brauwelt Köln').

Mit der Sünner-Übernahme verlegte die Malzmühle ihre Produktion vom Heumarkt an den Sünner-Standort Köln-Kalk.

Die zuvor bei Carlsberg/Königshof in Krefeld gebrauten Marken werden später bei Bolten in Korschenbroich gebraut und abgefüllt.

Nach dem Ende des Lidl-Vertrags (Oktober 2021), über den der Großteil lief, nahm Nestlé die Marke Vittel ab Sommer 2022 aus dem deutschen und österreichischen Handel und konzentrierte sich auf S.Pellegrino und Acqua Panna.

Weinunternehmer Christian Kloss (Nachfahre des Rotkäppchen-Mitgründers Julius Kloss) übernahm die 1988 gegründete Lohnversekterei und führt sie als Winninger Sektmanufaktur C·Kloss/von Canal (ca. 35.000 Flaschen/Jahr) weiter.

Die Gründer betrieben die Mikrobrauerei rund zwei Jahre und stellten sie 2022 ein, weil sie gegenüber Grossbrauereien nur mit deutlich höheren Preisen rentabel gewesen wäre.

PepsiCo kündigte am 3.8.2021 den Verkauf der Mehrheit seines Saftgeschäfts (u. a. Punica, Tropicana) an PAI Partners an; mit dem Vollzug im Februar 2022 ging Punica an das Joint Venture Tropicana Brands Group.

Die Oelder Spirituosenfamilie Schwarze und Schlichte erwarb Markenrechte und Geschäftsbetrieb (ohne die Gesellschaft) aus der Insolvenz; die Gründer und Teile des Teams wechselten mit. Die Gläubigerversammlung stimmte dem Verkauf am 17. März 2022 zu.

Der Hamburger Hersteller von Premium-Fillern beantragte im Dezember 2021 Insolvenz, weil die Anschlussfinanzierung fehlte; das Amtsgericht Hamburg eröffnete das Verfahren am 1. Februar 2022.

Refresco kündigte am 8.7.2021 die Übernahme des Familienunternehmens (ca. 800 Beschäftigte, fünf Werke u. a. Rellingen, Aumühle, Trappenkamp, Kloster Lehnin, Löhne; Marken u. a. Fürst Bismarck, hella, St. Michaelis) an; nach kartellrechtlicher Freigabe wurde der Kauf am 2.2.2022 vollzogen.

Das Brauhaus, unter dem Bürgerbräu Naila, Gottsmannsgrüner und Ahornberger gebündelt sind, beantragte wegen coronabedingter Umsatzeinbrüche und hoher Rohstoffpreise ein Verfahren in Eigenverwaltung.

Nestlé Waters Suisse kündigte am 14.10.2021 an, sich auf Henniez zu konzentrieren; Verkauf der Marke Cristalp und Produktion im Werk Saxon endeten Ende Februar 2022, sechs Stellen betroffen (Angebote am Standort Henniez).

Laut getraenke-news wechselte Mio Mio im März 2022 den Abfüller (Details nicht verifiziert, Seite beim Abruf nicht erreichbar).

Als Nachfolgelösung verkaufte die bisherige Inhaberin der Appenzeller Mineralquelle 90 Prozent der Aktien an eine Aargauer Beteiligungsgesellschaft, die auf KMU-Nachfolgen spezialisiert ist; 10 Prozent bleiben bei ihr. Betrieb, Team und Standort bleiben erhalten.

Mit Unterstützung der Franken-Brunnen-Gruppe und öffentlicher Hilfen lief am 21. März 2022 die Abfüllung von Sinziger und Ahrtal Quelle wieder an, zunächst auf der Glasanlage.

Das traditionsreiche Landshuter Brauhaus (Koller-Fleischmann) gab 2022 die Braustätte in Landshut auf, übernahm die Brauerei Wimmer in Bruckberg und braute dort.

Carlsberg Deutschland trennte sich zur Konzentration auf Kernmarken von seinen Altbiermarken Hannen Alt und Gatz Altbier (zusammen unter 30.000 hl). Neuer Eigentümer und Brauer ist die Privatbrauerei Bolten in Korschenbroich.

Die einzige Brauerei der Stadt (gegr. 2014, u. a. Burgdorfer Ratspils) schloss nach der Insolvenz endgültig; Untappd führt sie als nicht mehr aktiv.

Schon ab Mitte 2022 wurde in Memmingen nicht mehr gebraut, weil nötige Reinvestitionen ausblieben und die Energiepreise stiegen; das Gelände wurde verkauft.

Nach dem Kauf von Sünner verlegte die Malzmühle ab Mitte 2022 das Brauen von Mühlen Kölsch aus der Altstadt in die Sünner-Brauerei in Kalk; die Abfüllung lief zeitweise bei Lohnabfüllern wie Königshof in Krefeld.

Oettinger kündigte die Schließung der 1,3-Mio.-hl-Brauerei Gotha zum Jahresende 2022 an.

Nachdem Großkunden (u. a. Edeka) Aufträge gekündigt hatten, kündigte die Altmühltaler-Tochter die Schließung des Werks mit rund 300 Beschäftigten zum 31.07.2022 an.

Wegen eines rätselhaften Sanddornsterbens fiel 2022 erstmals in der über 40-jährigen Firmengeschichte die gesamte Ernte auf der 117-ha-Plantage aus; nur noch rund 10 ha lebten. Damit endete die eigene Rohware für Säfte, Aufstriche und Liköre.

Die Krombacher Gruppe kaufte den Brunnen von Altmühltaler, um Abfüllkapazität für ihre alkoholfreien Marken zu gewinnen; alle Mitarbeitenden wurden übernommen, seither über 17 Mio. Euro investiert.

Die 2020 gegründete Marke für kalorienarmen Hard Seltzer in Dosen stellte den Betrieb Anfang August 2022 ein und ging in die freiwillige Liquidation. Als Grund nannten die Gründer die neue zollrechtliche Einstufung von Hard Seltzer als Spirituosengetränk, die ein Steuerlager erfordert hätte.

Nach der kurzfristigen Absage eines Investors hob die Gläubigerversammlung die Eigenverwaltung auf und setzte einen Insolvenzverwalter ein; der Betrieb wurde kontrolliert heruntergefahren.

Mangels Geldgeber stellte die Brauerei die Produktion endgültig ein; der Verwalter nannte Energiepreise und Lieferengpässe als Auslöser.

Die Produktion von Punica endete im September 2022; im Februar 2023 bestätigte der Hersteller öffentlich, dass die Marke vollständig vom Markt genommen wird.

Radeberger kündigte die Schließung des Frankfurter Standorts an; Binding und Henninger als Marken gelten als gefährdet.

Paulaner übernimmt den Standort Gotha für seine Softdrink-Sparte.

Statt der Schließung verkaufte die Altmühltaler-Holding MISIPI SE den Brunnen je zur Hälfte an Red Bull und dessen Abfüllpartner Rauch; das Bundeswirtschaftsministerium genehmigte den Erwerb. Seither Pläne für ein großes Dosenwerk, gegen das Umweltverbände klagen.

Weil weder Geld noch Investoren gefunden wurden, kündigte die Brauerei am 26.10.2022 die endgültige Schließung an; mit der Reinigung der Anlagen war die Stilllegung abgeschlossen. Das Areal übernahmen 2025 zwei Bauunternehmen für Wohnungen.

Der Inhaber kündigte Ende November 2022 das Aus an, da Konzepte mit Beratern keine tragfähige Lösung ergeben hatten (vollzogen wurde sie nicht).

Nach dem Verlust der Jägermeister-Lohnabfüllung Ende 2020 brach der Umsatz ein; 2022 meldete die Grazer Destillerie Insolvenz an.

Aldi Nord unterschrieb den Kauf der Gruppe mit Standorten Treuchtlingen und Breuna (rund 400 Beschäftigte), die bis dahin vor allem Discounter-Handelsmarken abfüllte; Vollzug nach Kartellfreigabe Anfang 2023.

Kurz vor Weihnachten 2022 übernahm ein Investor aus der Oberpfalz die Brauerei und führt sie weiter.

Die Thüringer Brauerei mit 24 Beschäftigten meldete Insolvenz an; der Chef verwies auf verdoppelte Malzpreise und verdreifachte Kosten für Kronkorken und Etiketten.

Die Allgäuer Brauerei stellte Insolvenzantrag in Eigenverwaltung, nachdem ein Investor für das Brauereigrundstück abgesprungen war; die Eigenverwaltung wurde später aufgehoben und ein reguläres Verfahren geführt.

Der Stadtrat lehnte das Bürgerbegehren zum Erhalt der Brauerei ab.

Auf der Suche nach einer neuen Produktionsstätte ließ Bruch sein Bier ab 2023 bei der Kirner Privatbrauerei (Rheinland-Pfalz) brauen.

Im Juni 2022 kündigte Oettinger an, den 1,3-Mio.-hl-Standort Gotha (größte Brauerei Thüringens) Ende 2022 zu schließen und Produktion sowie Logistik auf die übrigen Braustätten zu verteilen. Rund 196 Stellen waren bedroht; die Marken leben weiter.

Die deutsche Eigentümerin RIHA WeserGold stellte den seit Längerem defizitären Betrieb wegen Einkaufstourismus, hoher Personal- und Energiekosten und nötiger Investitionen ein; rund 68–70 Stellen fielen weg.

Statt der Schließung übernahm die Paulaner Brauerei Gruppe den Standort samt rund 170 Beschäftigten (Vertrag Oktober 2022, wirksam 1.1.2023 nach Kartellfreigabe); Oettinger behielt etwa 20 Vertriebs- und Marketingkräfte. Paulaner baute die Kapazität danach aus.

Nestlé stieg 2023 mit rund 49 % beim Münchner Hersteller von Trinkmahlzeiten ein.

Alle acht amtlich anerkannten Mineralwässer des Standorts Baruth/Mark (u. a. Urstromquelle, Santa Mineralis, Quellbrunn) sind in der BVL-Liste vom 14.03.2022 noch enthalten, in der vom 25.07.2023 nicht mehr – die Mineralwasserabfüllung endete nach dem Verkauf an Red Bull/Rauch.

Das im November 2022 eröffnete Sanierungsverfahren mit Eigenverwaltung (Auslöser u. a. eine Alkoholsteuer-Nachforderung des Zollamts von rund 4,1 Mio. Euro) endete mit einem von der Muttergesellschaft finanzierten Sanierungsplan (30 % Barquote).

Die 2020 in Berlin gegründete Marke für alkoholfreie Spirituosen-Alternativen ging 2023 an die Hardenberg-Wilthen AG über. Der neue Eigentümer führt die Marke fort und erweiterte das Sortiment 2024 um eine Fruchtlinie.

Nach dem Verkauf des Brauereigrundstücks für Wohnbebauung werden die Pfungstädter Biere von der Familienbrauerei Eder & Heylands in Großostheim im Lohnbrau gebraut und abgefüllt.

Die Forchheimer Hebendanz Brau AG stattete das Unternehmen mit frischem Kapital aus, der Insolvenzantrag wurde zurückgezogen; beide Marken sollen in die AG integriert werden.

Die im September 2022 angekündigte Schließung wurde Ende Februar 2023 vollzogen; der Ausstoß war zuletzt auf etwa 10.000 hl gesunken, Kosten (u. a. CO2-Mangel, Energie) ließen sich nicht weitergeben. Die GmbH war nicht insolvent; das Gelände wird von einem Pilzzucht-Startup nachgenutzt.

Der Löwensteiner Brunnenbetrieb, seit 2020 in den roten Zahlen, stellte im Februar 2023 Insolvenzantrag. Als Ursache galten Nachwirkungen der Pandemie mit weggebrochenem Veranstaltungsgeschäft.

Die 2018 gegründete Frankfurter Craftbrauerei (Frucht- und Sauerbiere, Bier-Wein-Hybride) gab auf, nachdem der Absatz in der Pandemie und ab Herbst 2022 eingebrochen und Kosten für Rohstoffe, Energie, Logistik und Verpackung gestiegen waren. Die Inhaber schlossen ausdrücklich ohne Insolvenz; am 04.02.2023 fand der letzte Werksverkauf statt.

Memminger suchte Schutz in einem Insolvenzverfahren.

Die Brauerei (rund 50.000 hl, u. a. Preiseinstiegsmarke Sachsenkrone) meldete Insolvenz an; das Amtsgericht Gera bestellte einen vorläufigen Verwalter (Kanzlei Diligens, Erfurt). Die Löhne der 24 Beschäftigten waren zunächst bis Ende April gesichert.

Im Dezember 2022 teilte der Eigentümer mit, dass die Brauerei 2023 schließt, weil das Gelände bis Ende 2023 für Wohnungsbau geräumt werden muss; die eigene Produktion endete im Frühjahr 2023, rund 70 Beschäftigte waren betroffen.

Seit 1899 wurde Menschel-Limonade in Hainewalde (Landkreis Görlitz) abgefüllt. Am 28. März 2023 endete die Abfüllung am Stammort; nach Ostern zog der Betrieb mit neuer Abfüllanlage in eine sanierte Fabrikhalle im Nachbarort. Die Marke mit 16 Sorten lebt weiter, Hainewalde bleibt auf dem Etikett.

Nestlé überraschte den Handel mit einem Verkaufsstopp: Nach dem Ende des Vertriebsvertrags wurde Nestea nur noch bis Ende März 2023 abverkauft. Der Marktanteil war von zweistelliger Marktführerschaft 2017 auf 1,7 % gefallen; Relaunch 2018 und Influencer-Aktionen halfen nicht gegen Fuze Tea und Rapper-Eistees.

2023 übernahm die MetaBrewSociety die Nailaer Braustätte, u. a. für Dosenbier für den Weltmarkt.

Die Marke lebt weiter: Seit April 2023 braut die Familienbrauerei Eder & Heylands im bayerischen Großostheim das Bier nach Pfungstädter Rezeptur im Lohnbrau.

Der französische Marktführer GCF übernahm nach Freigabe des Bundeskartellamts die Moselkellerei ZGM; eine Kapitalerhöhung sicherte die Fortführung.

Der Spirituosen-Probierset-Anbieter mit Eigenabfüllungen meldete Insolvenz an und suchte einen Investor.

Der Trappistenorden löste die Gemeinschaft Engelszell auf; Österreich verlor damit seine einzige Trappistenbrauerei, das Bier verlor das Trappisten-Siegel.

Die Burgdorfer Spezialisten für Sauerbiere brauten Ende Juni 2023 nach elf Jahren ihren letzten Sud, weil sich der Betrieb nach Absatzeinbruch und Kostensteigerungen nicht mehr lohnte.

Eine Investorengruppe um Roman Josi, Mark Streit, Yann Sommer, Christian Stucki und Severin Lüthi übernahm über die Aqva Holding die Mineralquellen Adelboden AG; der Betrieb bleibt in Schweizer Hand und soll um alkoholfreie Apéro-Getränke erweitert werden.

Im Bieterverfahren erhielten die Eurocov-Gesellschaften des Unternehmers Philipp Mühlbauer den Zuschlag; Betrieb und Marken Löwensteiner und Schloss-Urquelle werden fortgeführt. Insolvenzverwalter war Dr. Marcus Egner.

Nach der Insolvenz braute die Memminger Brauerei ab Mitte 2023 nicht mehr selbst; die Biere wurden bis Anfang 2024 bei der Privatbrauerei Egerer gebraut, danach endete auch das.

Das 2016 gegründete Hamburger Start-up (bekannt aus 'Die Höhle der Löwen') stellte Insolvenzantrag.

Nach vier Jahren beendeten die fünf Gründer im Sommer 2023 das Brauen im Keller an der Hauptstrasse, weil ihnen neben dem Beruf die Zeit fehlte; finanziell war es nicht der Grund. Der Verein bleibt bestehen.

Nach der abgewendeten Schließung wurde die Brauerei im Juli 2023 notariell an einen privaten Investor verkauft. Die Arbeitsplätze sollten erhalten bleiben, der Braubetrieb läuft unter neuer Führung weiter; 2024 stieg der Absatz laut Bericht deutlich.

Die Eigentümerfamilien verkauften den Brunnen an die französische Alma-Gruppe, die ihn unter ihrer deutschen ESH GmbH führt; Standort, Marken und Belegschaft bleiben.

Die Stock Spirits Group unterzeichnete die Übernahme des Hamburger Spirituosenherstellers und -importeurs BORCO (u. a. Sierra Tequila); Vollzug nach Kartellfreigabe bis September 2023, im März 2024 Umfirmierung in Stock Spirits.

Das 2014 gegründete Wiener Start-up hinter den Bio-Fruchtschorlen PONA beantragte nach seit dem Frühjahr sinkenden Verkäufen beim Handelsgericht Wien ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung.

Aus der Insolvenzmasse (auch die Besitzgesellschaft E & A war im Oktober 2021 insolvent geworden) erwarb eine nicht genannte internationale Investorengruppe Gebäude, rund 32 ha Grund, Brunnen und die Marke Güssinger. Ziel ist eine Wiederaufnahme der Abfüllung; die Wasserrechte müssen neu beantragt werden (Antrag zur Revitalisierung 2024 kundgemacht).

Die Marken blieben erhalten: Binding wird seither bei Tucher (Fürth/Nürnberg) gebraut, Schöfferhofer und Clausthaler bei der Dortmunder Actien-Brauerei.

Radeberger kündigte am 29.09.2022 die Schließung der Frankfurter Braustätte wegen hoher Verluste und Überkapazitäten an; die letzte Abfüllung lief am 20./21. September 2023. Rund 150 Beschäftigte waren betroffen, Verwaltung und Vertrieb blieben in Frankfurt.

Aus Kostengründen gibt die Genossenschaft den Kellereistandort Bönnigheim auf (dort bleibt eine Vinothek) und bündelt Ausbau und Abfüllung in Brackenheim.

Die Kellerei lief bis Ende September 2023 aus; genannt wurden ein zu breites Sortiment, Investitionsstau und Preiskampf. Auf dem Gelände plant Stuttgart eine Konzerthalle; um das Areal gibt es einen Rechtsstreit.

Nach dem Insolvenzantrag im Juli 2023 scheiterte im Herbst die Sanierung; das Verfahren der alten Gesellschaft (Pona sonst nix GmbH) wurde in einen Konkurs umgewandelt.

Der bayerische Verlag übernahm den Online-Shop samt Eigenmarken (u. a. Cosmic Casks).

Der Hauptinvestor des Mixer-Herstellers Thomas Henry übernahm die Mehrheit an der Hamburger UNDONE GmbH, die alkoholfreie Alternativen zu Spirituosen und Schaumwein anbietet. Ab 2024 vertreibt das Thomas-Henry-Team die UNDONE-Produkte; Entwicklung, Marketing und Produktion bleiben bei UNDONE.

Wegen Preisdrucks und stark gestiegener Kosten meldete die frühere Königsbacher-Brauerei im November 2023 Insolvenz an; am 20.11.2023 wurden die rund 50 Beschäftigten informiert, der Betrieb lief zunächst weiter.

Crew Republic schloss Ende März 2024 die eigene Braustätte in Unterschleißheim (angekündigt Dezember 2023); die Biere werden seither bei Bitburger in der Eifel gebraut.

Ende Dezember 2023 ordnete das Gericht die vorläufige Insolvenzverwaltung an; als Ursachen galten Gesamtwirtschaft und gestiegene Energiekosten. Es war die dritte Insolvenz der Firmengeschichte.

Die Tecknauer Craftbier-Brauerei kündigte im Oktober 2023 an, die Produktion Ende Jahr einzustellen; der Mietvertrag wurde gekündigt und die Anlage an andere Brauereien verkauft. Als Grund nannten die vier Mitinhaber fehlende Zeit und nachlassendes Engagement, nicht die Kosten.

Die Brauerei aus Vuarrens, nach eigenen Angaben die erste Waadtländer Brauerei mit Malz aus dem Kanton, gab die definitive Schliessung bekannt.

Die Einbecker Brauhaus AG gab am 11.09.2023 per Ad-hoc-Mitteilung bekannt, den Braubetrieb ihrer Tochter in Peine zum Jahresende 2023 einzustellen; Gründe: Absatz rund ein Viertel unter 2019 und stark gestiegene Herstellkosten, 7 Beschäftigte betroffen.

Die Marke Härke lebt weiter; die gesamte Produktion erfolgt seit Jahresbeginn 2024 im Einbecker Brauhaus unter dem bisherigen Härke-Braumeister. Hoffest und Regionalsponsoring in Peine sollten fortgeführt werden.

Im Regelinsolvenzverfahren wurde das 58.000 m² große Gelände an eine regionale Investorengruppe verkauft.

Nach dem Ende der eigenen Produktion werden die Biere bzw. die Marke von Gräfliche Brauerei Arco-Valley hergestellt bzw. weitergeführt.

Die Marke Krieger wird von der Gräflichen Brauerei Arco-Valley weitergeführt.

Die seit 2017 bestehende Braustätte in Neumarkt in der Oberpfalz-Blomenhof hat den Braubetrieb 2024 eingestellt.

Die Brauerei gab ihren bisherigen Braustandort auf und braut an einem neuen Ort weiter; die Marke besteht fort (Details siehe notizen).

Die bisherige Großbrauerei in Villach wurde 2024 geschlossen und durch eine kleine Stadtbrauerei mit rund 7.000 hl Kapazität ersetzt, die am 6. Mai 2026 eröffnete.

Die Oettinger Brauerei übernahm das 2016 gegründete und zuvor insolvente Hamburger Start-up Joy Bräu, bekannt aus „Die Höhle der Löwen“.

Radeberger stieg aus dem Craftbier-Geschäft aus: Einkauf, Produktion und Vertrieb von BraufactuM gingen zum 1.1.2024 an die neue Braufactum GmbH des Gründerteams (Lizenz, Marke bleibt bei Radeberger). Gebraut wird als Gypsy-Brauer bei BRLO in Berlin, zunächst nur Fassbier.

Die verbliebenen Produktionsanlagen und das Inventar (372 Posten) wurden im Jänner 2024 über Aurena versteigert; die Hallen dienen als Lager bzw. werden vermietet.

Die Firma (auch PG-Storchennest) meldete 2024 Insolvenz an; das Betriebsgelände am Schloss Ludwigslust liegt seither brach, Teilflächen der Plantage wurden 2026 über die BVVG ausgeschrieben.

Die 2017 von Jenny Müller gegründete Frischemanufaktur aus Beuna (Saalekreis), bekannt für das Kräuter-Frucht-Wasser „Lieblingswasser“, fand keine Investoren mehr und meldete im Januar 2024 Insolvenz an; Gläubiger sollten bis 1.6.2024 Forderungen anmelden.

Die Marken werden nach der Schließung an anderen Standorten der Gruppe produziert.

Der Grazer Firmensitz wurde verkauft; 13 Bauer-Produkte werden seit 2024 bei Distillery Krauss in der Weststeiermark hergestellt, Vertrieb über Eckes-Granini Austria.

Die 2016 in Edlibach gegründete und später in die Zuger Altstadt umgezogene Kleinbrauerei schloss nach anhaltenden Schwierigkeiten; schon in der Pandemie hatte sie rund die Hälfte des Umsatzes verloren.

Die 2017 gegründete Craftbrauerei FrauGruber (vormals Standort Camba Old Factory) braut nicht mehr; ihre Braustätte in Gundelfingen-Echenbrunn wurde 2024 von der Lauinger BrauMadl Brauerei übernommen, die dort seit Frühjahr 2024 produziert.

Die Craftbrauerei aus Böblingen hat nach rund zehn Jahren den Braubetrieb eingestellt; neues Bier wird nicht mehr hergestellt, nur noch Restbestände werden abverkauft, teils über den Getränkehandel von Schönbuch Bräu.

Allersheim und die Gräflich zu Stolberg'sche Brauerei Westheim legten Produktion und Vertrieb zusammen; der Braubetrieb in Holzminden wurde aufgegeben, Allersheimer und Arolser werden seither in Westheim (NRW) gebraut. In Holzminden bleibt eine Logistik-Niederlassung.

Der Generalrat der Stadt Neuchâtel beschloss, die seit über 75 Jahren betriebene städtische Kellerei im Hôtel DuPeyrou zu schliessen. Die Weine unter dem Label Caves de la Ville werden künftig von Lavanchy Vins in La Coudre vinifiziert und weiter verkauft.

Oettinger kaufte aus der Insolvenz Marke und patentiertes Verfahren; JoyBräu läuft weiter, die Technologie fließt in die Innovationsmarke 'Oe'.

Am 29.01.2024 teilte der Insolvenzverwalter mit, dass sich kein Investor fand; der Betrieb wurde am 31.01.2024 eingestellt und die Brauerei liquidiert, das Inventar versteigert.

Nach der Insolvenz der Koblenzer Brauerei holte Bitburger die Marken Königsbacher und Nette ins eigene Werk; die Marke Koblenzer übernahm der Rhenser Mineralbrunnen, der sie bei einem Partner brauen lässt.

Der Rhenser Mineralbrunnen übernahm mit Mitgesellschaftern die Rechte an der Marke Koblenzer und führt drei Sorten (Pils, Bräu, Radler naturtrüb) fort, gebraut bei der Brauerei Königshof in Krefeld.

Der Insolvenzverwalter fand einen Erfurter Investor, der den Betrieb zum 1. Februar 2024 übernahm. Geplant waren rund 3 Mio. € Investitionen u. a. in Photovoltaik und Dampfkessel.

Vilsa erwarb die Rechte an der Tetra-Pak-Wassermarke Carat, ohne Personal oder Anlagen zu übernehmen, und startete eigene Kartonlinien (Vilsa Naturelle).

Die Berliner Craftbrauerei hatte Ende 2023/Anfang 2024 Insolvenz angemeldet; die Gründer nannten explodierende Einkaufskosten und eine gescheiterte Finanzierungsrunde. Das Amtsgericht Charlottenburg eröffnete das Verfahren am 09.02.2024 (Az. 36v IN 5651/23).

Die Appenzeller Brauerei Locher investiert in Chopfab Boxer.

Locher kaufte das Grundstück neben der Brauerei in Worb, stellt es Egger im Baurecht für einen Neubau zur Verfügung und zeichnete Egger-Aktien. Egger bleibt eigenständig; ob Locher eine Mehrheit hält, wurde nicht offengelegt.

Die Kölner Bio-Brauerei kündigte an, den eigenen Braubetrieb an der Roonstraße nach dem Sommer 2024 einzustellen; Gründe waren gestiegene Rohstoffkosten und ein großer Investitionsstau. Das Brauhaus im Kwartier Latäng bleibt als Gastronomie bestehen.

Hauptgesellschafter Bitburger kündigte im Dezember 2023 an, die erst rund acht Jahre alte 17.000-hl-Brauerei in Unterschleißheim bis Ende März 2024 zu schließen.

Die kleine Brauerei mit Braustube und Biergarten im Rems-Murr-Kreis war im Frühjahr 2024 überraschend insolvent und veranstaltete einen Räumungsverkauf.

Das Landesgericht eröffnete ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung; rund 212 Gläubiger, Passiva rund 3,8 Mio. Euro.

Nach finanziellen Problemen und einem Schuldenschnitt übernahm die Appenzeller Brauerei Locher die Mehrheit; Chopfab blieb als eigenständige Firma bestehen.

Die Heidelberger Brauerei schloss mit Weldebräu aus Plankstadt eine Nachfolgevereinbarung; Welde-Chef Max Spielmann wurde Geschäftsführer. Fachpresse wertet den Schritt als Übernahme, Braustätte und Firmensitz bleiben rechtlich selbstständig in Heidelberg.

Tropicana Brands Group und der Hamburger Vermarkter Columbus Drinks brachten Punica im Frühjahr 2024 zurück in den Handel.

Der Gin-Hersteller meldete im März 2024 Insolvenz an; belastend waren u. a. Kredite für eine neue Produktionsstätte. Das Verfahren wurde am 1. Juni 2024 eröffnet, 22 Beschäftigte in Deutschland waren betroffen.

Aus wirtschaftlichen Gründen gab Crew Republic Ende März 2024 seine Brauerei in Unterschleißheim auf; die Biere werden seitdem in Bitburg produziert.

Ende März 2024 stellten Brauerei, Braustube und Biergarten den Betrieb ein. Das Gebäude wurde später ohne die Brauanlage an neue Eigentümer verkauft; regionale Brauereien interessierten sich für die Rezepte.

Nach Freigabe durch das Bundeskartellamt übernahm die Kellerei Zimmermann-Graeff & Müller, Tochter von Les Grands Chais de France, die Familienkellerei (Marken u. a. Erben, Blue Nun).

Der Eigenmarkenhersteller (Säfte, Getränke, Brotaufstriche, u. a. für Aldi) beantragte mit mehreren Gruppengesellschaften Eigenverwaltung; das AG Paderborn eröffnete die Verfahren am 01.07.2024.

Brau Union verlagerte den Großteil der Villacher Produktion in die Brauerei Puntigam in Graz. Von 40 Beschäftigten erhielten 28 ein Angebot zum Wechsel nach Graz, sonst Kündigung per 1. Mai 2024.

Die seit 1622 bestehende Brauerei Krieger beendete Ende April 2024 Braubetrieb und Getränkevertrieb.

Andreas Hiby-Durst kaufte den restlichen Anteil von Thomas Keilbach; Eichbaum war damit wieder in einer Hand.

Weil eine geplante Finanzierung nicht zustande kam, meldete die fast 500 Jahre alte Brauerei Insolvenz an.

Die unterfränkische Brauerei stellte den Betrieb ein, weil sich kein Nachfolger fand.

Weil die Anlagen zu groß und das Personal nicht mehr vorhanden war, wird Grieskirchner Bier vorübergehend nach eigener Rezeptur in der Brauerei Frastanz in Vorarlberg hergestellt. Die Liegenschaften in Grieskirchen sollen verkauft werden.

Eckes-Granini stockte über die Rheinische Beteiligungsgesellschaft seine 2018 erworbene Minderheitsbeteiligung am Smoothie-Hersteller auf eine Mehrheit (laut Meininger 67 %) auf.

Die Gläubiger stimmten einem Sanierungsplan mit 70 Prozent Quote zu (10 Prozent binnen 14 Tagen, 60 Prozent binnen zwei Jahren). Die Brauerei mit zuletzt 24 Beschäftigten wird fortgeführt.

Die Brauerei schließt, die Marke wird künftig von Oettinger gebraut.

Die Markenrechte und der Vertrieb der Karmeliter-Biere gingen an die Oettinger Brauerei.

Die DF Food & Beverage Holding (DF Deutsche Forfait AG, Köln) kaufte sämtliche Vermögenswerte der insolventen GmbH. Brauerei in den Osram-Höfen und Taproom im Wedding blieben erhalten; Fortführung als Vagabund Brauerei FB GmbH.

Weil Gehring-Bunte nicht in Anlagen für die ab 1.7.2024 vorgeschriebenen Tethered Caps investieren wollte, endete der Verkauf von Carat Anfang Juli 2024.

Nach gescheiterten Rettungsversuchen musste die älteste Brauerei des Saarlandes erneut Insolvenz beantragen; das Amtsgericht Saarbrücken bestellte am 15. Juli 2024 einen Insolvenzverwalter, Ende Juli wurde das Stammhaus in der Scheidter Straße geräumt.

Die PET- und Dosenabfüllung am unterausgelasteten Standort Halberstädter Straße wurde Anfang August 2024 gestoppt, über 200 Beschäftigte waren betroffen; Getränke laufen nur noch in Weichverpackungen am Stammsitz Abtsbrede.

Nach der endgültigen Schließung der Viechtacher Brauerei im August 2024 werden die Viechtacher Biere von der Hofmark Brauerei in Loifling gebraut.

Nach Schließung auch der Braustätte Wimmer lässt das Landshuter Brauhaus seit 2024 bei der Hohenthanner Schlossbrauerei brauen.

Die Kölner Brauerei Heller stellte nach 33 Jahren das Brauen in der Roonstraße ein; Anna Heller nannte steigende Kosten und einen Investitionsstau. Später kam wieder ein Hellers Kölsch ohne Bio-Siegel auf den Markt, mutmaßlich im Lohnsud.

Unter einem neuen geschäftsführenden Gesellschafter zog das Unternehmen als Privatbrauerei Saar GmbH nach Neunkirchen; am 19. März 2025 wurden dort die ersten Sude auf einer neuen Anlage eingebraut (Zwickel, Landbier, Saarbrücker Hell).

Mangels Investor endete der Braubetrieb Ende Juli 2024, die Belegschaft wurde entlassen.

Wegen offener Rechnungen und ausstehender Löhne stellte die Brauerei Insolvenzantrag beim Amtsgericht Weiden; der Ausstoß lag zuletzt bei rund 15.000 hl.

Über die Gasthausbrauerei am Zwickauer Marienplatz eröffnete das Amtsgericht Chemnitz ein Insolvenzverfahren (Az. 301 IN 1636/24). Als eine Ursache nannten die Betreiber eine Großbaustelle vor dem Haus mit rund 30 % Umsatzeinbruch.

Der Insolvenzverwalter fand keine Lösung, Ende August 2024 endete der Betrieb und knapp 30 Mitarbeiter verloren ihre Stelle.

GCF schloss den Standort wegen mangelnder Rentabilität; den 133 Beschäftigten wurden Stellen in Zell, Mainz-Hechtsheim und Petersbach angeboten. Die Marken laufen weiter.

Im September 2024 stellte das Brauhaus den Betrieb ein; die früheren Betreiber begründeten das Aus u. a. mit den Folgen der Baustelle am Marienplatz. Ein Nachfolger wurde nicht genannt.

Nach dem Aus der eigenen Brauerei brachte Heller ab Herbst 2024 wieder ein Hellers Kölsch in den Handel – nicht mehr bio und ohne Wiess. Gebraut wird es im Lohnsud bei der Privatbrauerei Gaffel in Köln-Porz.

Im Eigenverwaltungsverfahren wurde eine Fortführungslösung für den Standort Abtsbrede beschlossen; das Getränkegeschäft konzentriert sich auf Weichverpackungen.

Die 2019 gegründete Brauerei in Donauwörth beendete im Herbst 2024 den Betrieb; damit gibt es kein Bier mehr aus Donauwörth.

Die Berentzen-Tochter verkaufte am 21.08.2024 ihren Brunnen- und Abfüllstandort Grüneberg (Brandenburg, bis 100 Mio. Liter/Jahr) mit den Marken Märkisch Kristall und Grüneberg Quelle an Refresco Deutschland; Übergang zum 1. November 2024. Die Mate-Limo Mio Mio wird seither von Refresco im Lohn abgefüllt.

Mit dem Verkauf von Grüneberg gab Vivaris die eigene Abfüllung dort auf; Mio Mio wird per Lohnabfüllvertrag von Refresco weiterproduziert.

Im Bieterverfahren erhielten Gesellschaften der EUROCOV-Gruppe von Philipp Mühlbauer den Zuschlag; der Standort Altenburg blieb erhalten.

Die Neu-Ulmer Brauerei beendete Ende 2024 die Produktion, vor allem wegen des sinkenden Bierkonsums.

Die Betreiberin des fast 200 Jahre alten Brauerei-Standorts musste Konkurs anmelden; gesunkene Seminarumsätze und fehlendes alkoholfreies Bier wurden als Gründe genannt.

Eckes-Granini übernahm 100 % der Anteile am Spezialisten für Fruchtsaftkonzentrate und Grundstoffe; die Übernahme trug 2024 zum erstmaligen Umsatz über 1 Mrd. Euro bei.

Die RhönSprudel-Gruppe, bisher zu 50 % beteiligt, wurde zum 12.12.2024 Alleineigentümerin; Christian Schindel übernahm die Geschäftsführung, Rainer Bauer begleitete den Übergang bis 2025.

Am 14.12.2024 schlossen Brauerei und Restaurant, 17 Beschäftigte verloren ihre Stelle.

Die Gläubiger stimmten dem Insolvenzplan einstimmig zu (Quote laut PLUTA 96 %), der Kern am Standort Abtsbrede wurde ohne externen Investor fortgeführt und das Verfahren später aufgehoben.

Die Sektkellerei meldete wegen Corona-Umsatzeinbußen und nicht refinanzierbarem Neubau in Zurndorf ein Sanierungsverfahren an (Passiva ca. 6 Mio. Euro, 12 Beschäftigte). Betrieb sollte nach Gols zurück, der Neubau an Hipster Invest GmbH gehen.

Wegen Überkapazitäten stellte die Warsteiner-Mutter Haus Cramer den Brauereistandort Thannhausen (Teil des Joint Ventures König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg) zum Jahresende 2024 ein; betroffen waren u. a. die Marken Münz- und Postbräu sowie Thannhäuser.

Stock Spirits kündigte im September 2024 die Schließung der Agraralkohol-Brennerei bei Rostock an (hohe CO2-Emissionen, Produktionskosten über Marktpreis); Produktion bis Ende 2024 eingestellt, Rückbau 2025, 35 Beschäftigte.

Nach dem Konkurs im Dezember 2024 liess ein Zürcher Brauer, Adrian Gnos, die Marke 'Wädenswiler Bier' neu eintragen und verhandelte mit dem Konkursamt über Markenrechte und Inventar.

Die US-Brauerei Urban Chestnut, die 2015 das frühere Bürgerbräu Wolnzach übernommen hatte, beendete 2025 das Brauen auf dem Wolnzacher Gelände.

Die seit 1755 bestehende Braustätte in Naila hat den Braubetrieb 2025 eingestellt.

Die Brauerei gab ihren bisherigen Braustandort auf und braut an einem neuen Ort weiter; die Marke besteht fort (Details siehe notizen).

Die Brauerei gab ihren bisherigen Braustandort auf und braut an einem neuen Ort weiter; die Marke besteht fort (Details siehe notizen).

Die 2019 von Nachfahren der historischen Kaiser-Brauerei neu gegründete Dortmunder Brauerei (Kaiserbier) leitete im Januar 2025 ihre Liquidation ein.

Die Brauerei geriet in Schieflage und kündigte an, den Betrieb einzustellen, falls binnen sechs Monaten kein Investor gefunden werde. Angekündigt, nicht vollzogen.

Die Getränkegruppe Kunzmann aus Dasing übernahm zum Januar 2025 die Bayerwald-Brauerei Hutthurm von der Raiffeisenbank im Landkreis Passau-Nord, der sie seit 1914 gehört hatte. Kunzmann modernisierte den Standort und verlagerte Abfüllkapazitäten dorthin.

Die Hassia-Gruppe kündigte im Juli 2024 an, Saftherstellung, Abfüllung, Marketing und Vertrieb von Rapp's im zweiten Halbjahr 2025 an den Stammsitz Bad Vilbel zu verlegen; in Karben bleiben nur Besucherzentrum und Erlebnisgarten.

Die Rohalkohol-Mengen übernimmt ein neues Werk in Lublin.

Das Haus Baden bot das VDP-Gut ab Mai 2025 über einen Makler (rund 15 Mio. Euro) an, der Betrieb ging in Abwicklung; die 13-ha-Steillage pachtet die Genossenschaft Durbacher Winzer (über 80 % Zustimmung der Mitglieder).

Nach zuvor beschlossener Einbindung in die Vertriebsgesellschaft Weinallianz wurde die Genossenschaft per Mitgliederbeschluss von den Markgräfler Winzern übernommen; Hauptsitz bleibt Efringen-Kirchen.

Schlumberger hat die Sektherstellung aus den Wiener Kellerwelten in Heiligenstadt in ein neues Werk in Müllendorf (Burgenland) verlegt, weil der Wiener Standort keinen Platz für Erweiterungen bot. Zentrale und Besucherbereich bleiben in Wien; das neue Werk lief im Oktober 2025 bereits im Vollbetrieb.

Die 2022 vom Onlinehändler QoQa per Token-Verkauf finanzierte Brauerei in Bussigny stellte nach weniger als drei Jahren den Betrieb ein; die Räume stehen leer. Der Firmenchef nannte gestiegene Energie- und Rohstoffkosten und sinkenden Alkoholkonsum, zudem seien mit rund hundert Sorten zu viele Biere lanciert worden.

Die Birra Locarno, jahrelang in Italien gebraut, wird nun nach Originalrezept im Birrificio Valle Maggia in Avegno hergestellt.

Die seit 1865 in Sion brauende und seit 1972 zu Feldschlösschen gehörende Brasserie Valaisanne nahm nach rund zwei Jahren Bauzeit die Produktion in einer neuen, möglichst klimaneutralen Brauerei in der Gewerbezone von Vétroz auf. Das Areal in Sion wird zu einem neuen Quartier umgebaut, das historische Gebäude bleibt erhalten.

Die Brauerei Aldersbach hat die Mühldorfer Unertl GmbH übernommen. Nach einem Vergleich im Markenstreit mit der Haager Unertl-Linie darf der Mühldorfer Zweig Namen und Logo nicht mehr nutzen, die Biere laufen seit Jahresbeginn 2025 unter anderen Namen (z. B. Wolfgangs Weissbier).

Das Frankfurter Start-up, das Bier unter anderem aus Brotresten brauen ließ, meldete Insolvenz an und nannte schwierige Zeiten sowie eine 'Nachhaltigkeitsmüdigkeit' der Kundschaft als Gründe. Restbestände wurden abverkauft, ein strategischer Partner wurde gesucht.

Wegen Zahlungsunfähigkeit stellte die junge Brauerei (Marke Wilhelms Hopven) Ende Februar 2025 Insolvenzantrag; im Juni wurde Dr. Moritz Sponagel zum Verwalter bestellt.

Die Muttergesellschaft Rosenbrauerei kündigte im Januar 2025 an, den Weimarer Braustandort im Sommer zu schließen und die Marke in Pößneck zu brauen; laut Wikipedia wurde im Frühjahr 2025 verlagert. Ende April 2025 entschied der Insolvenzverwalter, den Standort Ehringsdorf doch zu erhalten und separat zu verkaufen.

Die 2014 gegründete Walliser Brauerei kündigte Anfang Februar 2025 die Einstellung ihres Betriebs an. Begründet wurde dies mit sinkendem Bierkonsum und gestiegenen Malz- und Energiekosten.

Wegen gestiegener Produktionskosten und sinkenden Absatzes stellte die Brauerei Insolvenzantrag; das Gericht bestellte einen Erfurter Insolvenzverwalter, eröffnet wurde am 30.04.2025. Produktion und Vertrieb liefen durchgehend weiter.

Die 2016 gegründete Craft-Brauerei aus Olching (Lkr. Fürstenfeldbruck) hat nach knapp neun Jahren beim Amtsgericht München Insolvenz beantragt. Als einen Grund nannte sie den Trend zu alkoholfreiem Bier.

Kurz nach Verfahrenseröffnung übernahm ein bisheriger Gesellschafter den Geschäftsbetrieb über seine Gastronomie-Gesellschaft und gliederte ihn dort ein; Produktion in Hagen und Vertrieb laufen weitgehend unverändert weiter.

Ein Unternehmer gründete die Fonti San Bernardino SA und nahm im März 2025 die Abfüllung des San-Bernardino-Mineralwassers in Glasflaschen für die Spitzengastronomie wieder auf. Gemeinde und Patriziat stellten dafür eine Halle mietfrei zur Verfügung.

Der Birrificio Vallemaggia erwarb die bisher in Italien gehaltenen Produktionsrechte an der 1854 gegründeten Marke Birra Locarno; die Marke kehrt damit ins Tessin zurück, verbunden mit einer neuen Osteria Birraria Locarno in Gordevio.

Ab 22. Juni 2023 wurden Kellereiausstattung, über 3.000 Positionen Weine und Spirituosen in drei Aurena-Auktionen verwertet; die Gesellschaft wurde im März 2025 gelöscht.

Bei der Tagsatzung am Landesgericht Eisenstadt stimmten die Gläubiger dem Sanierungsplan mit 20 Prozent Gesamtquote (davon 5 Prozent bar, Rest in Raten über 24 Monate) zu. Finanziert werden soll der Plan vorrangig aus der Fortführung des Betriebs mit fünf Beschäftigten.

Über das 2021 gegründete Tonic-Start-up (chininfreier Alpen Tonic) wurde am LG Salzburg ein Konkursverfahren eröffnet (Az. 51 Fr 614/25); Mehrheitsgesellschafterin war zuletzt die AMADÉ GmbH (60 %).

Im Oktober 2024 kündigte CCEP an, 2025 fünf deutsche Standorte zu schließen: Köln (Produktion und Logistik) sowie die Logistikstandorte Neumünster, Berlin-Hohenschönhausen, Bielefeld und Memmingen. Die Kölner Produktion sollte Ende März 2025 enden; rund 505 Stellen fielen weg.

Nach Kontrollen untersagte die Lebensmittelaufsicht Anfang April 2025 wegen schwerer Hygienemängel die Produktion; dahinter standen sinkender Absatz und finanzielle Engpässe. Die Schlossbrauerei (gegr. 1745, zuletzt ca. 10.000 hl) braut seitdem nicht mehr.

Über den Hersteller der Rick-Gins und der alkoholfreien Alternative Rick Free wurde am Handelsgericht Wien auf Eigenantrag ein Konkursverfahren eröffnet. Das Unternehmen nannte ein behördliches Betretungsverbot für seine Filiale als Hauptursache; kurz darauf folgte auch die Schwestergesellschaft für Events.

Wegen hoher Verluste kündigte die Brauerei die letzten 14 Beschäftigten in Lager, Logistik und Verwaltung; der Betrieb sollte binnen etwa zwei Monaten auslaufen.

Der 1953 gegründete Safthersteller stellte im Frühjahr 2025 Insolvenzantrag; als Gründe wurden Investitionsstau und gestiegene Apfelpreise genannt. Einzelne Säfte verschwanden daraufhin aus dem Rewe-Sortiment.

Wegen maroden Gebäudes und veralteter Technik lässt Herrenhäuser ab Ende Mai 2025 Dosenbier und Longneck-Flaschen bei der Privatbrauerei Wittingen brauen und abfüllen; Fassbier, Weizen und Hannover Hell bleiben in Hannover. Langfristig wird Modernisierung oder Umzug ins Umland erwogen.

Die Privatbrauerei Gaffel übernimmt zum 01.09.2025 Markenrechte, Produktion und Vertrieb von Mühlen Kölsch; die Malzmühle konzentriert sich auf ihre Gastronomie und behält die Sünner Brauerei.

Das Amtsgericht Cottbus (Az. 63 IN 211/25) ordnete Sicherungsmaßnahmen an und bestellte einen vorläufigen Verwalter. Ein Firmenregister führt die Gesellschaft inzwischen als liquidiert.

Die aus der Winzergenossenschaft Retz-Röschitz hervorgegangene Kellerei in Röschitz ging in Konkurs (Passiva ca. 6,8 Mio. Euro, rund zehn Gläubiger, 8 Beschäftigte); rund 80 % des Absatzes gingen an Hofer, die Margen deckten die gestiegenen Trauben-, Glas- und Energiekosten nicht.

Landgang übernahm im Sommer 2025 die Kieler Craftbier-Brauerei Lille aus deren Insolvenz und sicherte so rund 30 Arbeitsplätze.

Die Hünenberger Craftbier-Brauerei konnte trotz monatelanger Gespräche mit Geldgebern keine Finanzierung sichern; im Juli 2025 wurde der Konkurs eröffnet und im Zuger Amtsblatt der Schuldenruf publiziert. Als Ursachen gelten gestiegene Malz- und Strompreise sowie offene Mehrwertsteuerforderungen.

Landgang übernahm Marke und Kieler Standort, rund 30 Arbeitsplätze in Kiel blieben erhalten.

Oettinger gab bekannt, Brauen und Abfüllen aus Braunschweig nach Oettingen und Mönchengladbach zu verlagern, um Überkapazitäten abzubauen; rund 140–150 Beschäftigte betroffen, Logistik bleibt vor Ort.

Oettinger schließt die historische Braunschweiger Brauerei, rund 150 Stellen fallen weg.

Das Amtsgericht Charlottenburg ordnete Sicherungsmaßnahmen an (Az. 3614 IN 4867/25) und bestellte einen vorläufigen Verwalter. Laut einem Insolvenzportal wurde das Verfahren am 01.10.2025 wegen Zahlungsunfähigkeit und Überschuldung eröffnet.

Die Wiener Craftbier-Marke hat 2025 Produktion und Verkauf ihrer Biere eingestellt; der Taproom in der Wilhelmstraße schenkte am 1. August 2025 (IPA Day) zum letzten Mal aus. Als Gründe nannten die Gründer den schwachen Craftbier-Markt, einen nie rentablen Taproom und neue Pfandkosten für Dosen.

Der Tiroler Saftkur-Hersteller Bergblut übernahm die seit 2013 bestehende deutsche Saftkur-Marke; beide Marken werden eigenständig weitergeführt, Pressbar als Einstiegsmarke.

Mühlen Kölsch wird seit September 2025 bei Gaffel gebraut; in der Malzmühle am Heumarkt endet die Bierproduktion.

Gaffel übernahm Markenrechte, Produktion und Vertrieb von Mühlen Kölsch (rund 50.000 hl); gebraut wird seither in Köln-Porz. Die Malzmühle konzentriert sich auf ihre Gastronomie und behält die Sünner-Brauerei.

Mit der Übergabe an Gaffel endete das Brauen von Mühlen Kölsch durch die Malzmühle; rund 20 Stellen waren betroffen.

Das 2021 von Andre Klan und Cathy Hummels gegründete Start-up für funktionelles Vitaminwasser kam trotz Beteiligung der Warsteiner Gruppe (seit Ende 2022) im Markt nicht durch. Das Insolvenzverfahren wurde am 12.09.2024 eröffnet, Verwalter ist Dr. Max Liebig (München).

Die Gründerin und Brauerin stellte zum 30. September 2025 den Betrieb ein und schloss den Salon in der Ofener Straße; Berliner Weisse sei zu unbekannt und bei handwerklicher Herstellung zu teuer. Eine Crowdfunding-Kampagne für einen Umzug hatte nicht gereicht.

Kulmbacher kündigte an, den Braubetrieb in Hof zum Ende 2026 einzustellen (angekündigt).

Eichbaum verkaufte die Markenrechte an Karamalz mit sofortiger Wirkung an die Brauerei C. & A. Veltins, die auch die Produktion ins Sauerland holt. Zuvor hatte Veltins seit März 2024 nur den Vertrieb übernommen.

Das Amtsgericht Mannheim ordnete die vorläufige Eigenverwaltung an, als Sachwalter wurde Rechtsanwalt Thomas Oberle eingesetzt. Ziel war eine Sanierung über einen Insolvenzplan.

Mangels familieninterner Nachfolge verkaufte die seit 1892 beteiligte Eigentümerfamilie (über die J. Hofweber & Cie. AG) die grösste Berner Brauerei an die beiden Geschäftsleitungsmitglieder sowie den Inhaber der Brauerei Felsenau und einen Berner Anwalt. Standort und Betrieb in Matten bleiben bestehen, die Zusammenarbeit mit Felsenau soll vertieft werden.

Ignaz Graf zu Toerring-Jettenbach verkaufte das Gräfliche Hofbrauhaus Freising an ein Konsortium unter Führung der Schweizer Argon Management AG. Die Produktion in Freising soll bleiben; Insider berichteten von Bankschulden und einem symbolischen Kaufpreis.

Mangels Nachfolger kündigte der Inhaber im August 2025 die geordnete Liquidation der 1752 gegründeten Brauerei an (ohne Insolvenz); nach dem letzten Sud Ende Oktober wurde der Bestand bis Ende November 2025 ausgeliefert. Rund 40 Stellen fielen weg, das Brauhaus Knallhütte bleibt geöffnet.

Die Paulaner Brauerei Gruppe unterzeichnete eine Absichtserklärung, die Weißbierbrauerei Hopf an das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee abzugeben; die Übergabe war für Januar 2026 geplant, Arbeitsplätze sollen erhalten bleiben.

Die Schlossbrauerei Rheder aus Brakel (NRW) übernahm die Marken Hütt und Hessisches Löwenbier samt Originalrezepten und Lieferverträgen und braut sie künftig in Brakel.

Die 2015/16 gegründete Trend-Brauerei Isarkindl beendete im Dezember 2025 ohne Insolvenz die Bierherstellung, vor allem wegen stark gestiegener Herstellungs-, Transport- und Lagerkosten. Gastro-Ableger in München sollen weiterlaufen.

Wegen sinkenden Konsums und Kostendrucks lässt Ratsherrn seine Flaschen künftig bei der Dithmarscher Privatbrauerei in Marne abfüllen; gebraut wird weiter in der Schanze, auch Fassbier bleibt dort. Starttermin nicht genannt.

Die älteste Röstmalzbierbrauerei Deutschlands (gegr. 1893) beantragte Anfang Dezember 2025 beim AG Celle Insolvenz; vorläufiger Verwalter ist Volker Römermann, der den Absatzrückgang als Ursache nennt. Der Betrieb läuft weiter, eine Imagekampagne soll jüngere Kunden gewinnen.

Die mehrfach ausgezeichnete Brennerei (Rum, Gin, Brände, Liköre) beantragte im Dezember 2025 ein Verfahren in Eigenverwaltung; rund 40–47 Beschäftigte waren betroffen. Geplant war zuvor eine sehr große Rum-Brennblase.

Locher kündigte an, die Produktion und Abfüllung der Chopfab-Hauptmarken ab Frühjahr 2026 nach Appenzell zu verlegen. Winterthur verliert etwa die Hälfte der Produktionsfläche und sechs von 26 Vollzeitstellen und behält Spezialitäten sowie Lohnproduktion alkoholfreier Biere.

Die Geschäftsführung begründete das Aus mit verdreifachten Energiekosten, sinkendem Bierkonsum und nicht weitergebbaren Kosten; produziert wurde bis Ende 2025, danach Abverkauf der Bestände ab Januar 2026. Betroffen waren rund 30 Beschäftigte in der Brauerei und 15–20 in der zugehörigen Mälzerei.

Die Auerbräu GmbH in Rosenheim (Paulaner Brauerei Gruppe) firmiert seit 1. Januar 2026 als Rosenheimer Spezialitätenbrauerei GmbH; dort werden Auerbräu und Chiemseer gebraut.

Oettinger beschloss im Juli 2025, die Braunschweiger Brauerei wegen sinkenden Absatzes und veralteter Technik aufzugeben; die Produktion ging nach Oettingen und Mönchengladbach. Für rund 140 Beschäftigte wurde im Dezember 2025 ein Sozialplan mit Transfergesellschaft vereinbart.

Nach einem Hilferuf 2025 (undichtes Sudhaus, Investorensuche) übernahm die neu gegründete Brauhaus Spessart GmbH Anfang 2026 alle Anteile; als regionaler Mitgesellschafter stieg Rainer Kurtz (Kurtz Ersa) ein. Ein neuer Sudkessel ging in Betrieb.

Die Paulaner-Gruppe (über Hacker-Pschorr) gibt die Miesbacher Weißbierbrauerei Hopf an das Herzoglich Bayerische Brauhaus Tegernsee ab; Absichtserklärung im November 2025, Übernahme ab Januar 2026. Brauort Miesbach und alle Arbeitsplätze bleiben erhalten.

Nach rund 13 Jahren nahm Bitburger seine Craftbier-Marke Craftwerk vom Markt, weil Craftbier in Deutschland kaum noch eine Rolle spiele; man konzentriert sich auf Crew Republic.

Im Insolvenzverfahren der Mutter Rosenbrauerei fand der Insolvenzverwalter einen Käufer: Eine in der Region verwurzelte Familie übernahm den Betrieb zum Jahresbeginn 2026 und braut in Ehringsdorf weiter. Das Unternehmen firmiert seither als Weimarer Brauerei GmbH; der erste Sud wurde am 30.03.2026 verkostet.

Nach dem Comeback 2024 blieb der Absatz schwach (zuletzt ca. 350.000 Flaschen/Jahr); die Partnerschaft Columbus Drinks–Tropicana endete zum Jahreswechsel 2025/26, im August 2026 wurde das erneute Vertriebsende bekannt.

Das VDP-Gut erzeugt 2026 keinen eigenen Wein, die Trauben werden verkauft; ein Verkauf des Weinguts ist laut Haus nicht geplant, Details der Umstrukturierung blieben offen.

Das seit Mai 2025 angebotene VDP-Gut des Hauses Baden geht an Georg Prinz zur Lippe (Schloss Proschwitz); die Durbacher Winzer pachten 13 ha Grand-Cru-Flächen. Übergabe lief noch, Preis nicht genannt.

Die 2018 gegründete Brauerei in Porrentruy beendete nach rund acht Jahren Produktion ihr Projekt; der Gründer nannte vor allem fehlende Zeit als Grund. Zuvor war die Produktion bereits reduziert und ein Teil der Brauanlage zum Verkauf angeboten worden.

Die Produktion dauerte nur einige Monate und ist eingestellt.

Die Brauerei samt Brauhaus am Marktplatz Ottensheim ging zum 1. Jänner 2026 an ein Quartett neuer Gesellschafter über; Brauen und Biervertrieb werden neu ausgerichtet. Nach einem Umbau feierte das Haus einen Neustart.

Die Familienbrauerei (rund 100 Beschäftigte, ca. 200.000 hl) beantragte wegen eines Liquiditätsengpasses ein Eigenverwaltungsverfahren. Produktion und Belieferung liefen weiter.

Die kleine Braumanufaktur in der Verdener Innenstadt gab Geschäft und Braubetrieb zum Monatsende Januar 2026 auf. Als Gründe nannte die Familie den beruflichen Wechsel der Geschäftsführerin und dass der Betrieb nur im Familienverbund zu stemmen war.

Radeberger schloss die kleine Brauanlage unter dem Hövels-Lokal, weil sie zu kostenintensiv war; Brauen endete im Februar 2026, Auslauf im März. Hövels Original sowie die Hausbiere werden künftig in der DAB-Brauerei an der Steigerstraße gebraut, Rezept und Flasche bleiben gleich.

Für den 1.2.2026 war die Verfahrenseröffnung angekündigt; Anfang Februar berichtete die Cellesche Zeitung, dass Betz wieder braut und die Krise aus eigener Kraft bewältigen will. Ein Abschluss (Insolvenzplan/Investor) ist bislang nicht belegt.

Die Berliner Brauerei BRLO hat die Kombucha-Marke ROY zum 1. Februar 2026 übernommen. ROY ließ schon zuvor als eigenständige Firma in der BRLO-Braustätte in Spandau produzieren. Die Marke bleibt bestehen, der Gründer führt sie innerhalb von BRLO weiter.

Über die Kilger-Holding wurde am Landesgericht Graz ein Insolvenzverfahren eröffnet (angemeldete Forderungen rund 83 Mio. Euro); Peterquelle gehört zur insolventen Gruppe und soll durch den Masseverwalter verwertet werden.

Das südsteirische Weingut mit Schloss Gamlitz, Jaglhof und Gastronomie meldete Insolvenz an; berichtet werden rund 26 Mio. Euro Schulden und Verluste über 3 Mio. Euro (2023). Fortführung offen.

Nachdem Tilray ausgewählte BrewDog-Teile gekauft hatte, blieb die deutsche Tochter außen vor und beantragte Mitte März 2026 Insolvenz; vorläufiger Verwalter wurde Philipp Hackländer.

Nachdem Tilray am 2. März 2026 die britischen BrewDog-Assets für 33 Mio. Pfund kaufte, blieb die deutsche Tochter außen vor; sie kündigte einen Insolvenzantrag in Berlin an, Brauerei Mariendorf, Bar Mitte und Hamburger Pub sollten schließen.

Anfang 2026 wurden die Brauanlagen in Naila demontiert; die MetaBrew-Biere entstehen nur noch im Lohnbrau.

Nach dem Tod beider Geschäftsführer binnen drei Jahren sowie wegen Wettbewerbsdruck, Transportkosten und schwacher Margen beantragte der Brunnen erneut Insolvenz; das AG Koblenz ordnete am 3. März 2026 das vorläufige Verfahren an. Rund 140 Beschäftigte, Betrieb lief weiter.

Die Hausbrauerei wird geschlossen, die Produktion in die DAB-Großbrauerei verlagert.

Die Kleinbrauerei kündigte die sofortige Betriebseinstellung an; genannt werden gestiegene Energie-, Rohstoff- und Logistikkosten, die angespannte Gastronomie und strukturelle Veränderungen im Craftbiermarkt.

Das AG Hamburg ordnete am 5.3.2026 die vorläufige Insolvenzverwaltung an (Verwalter Dr. Kévin Paul-Hervé Tanguy); rund 60 Beschäftigte in Hamburg und Kiel, Jahresproduktion unter 3.000 statt geplanter 5.000 hl.

Ein Erfurter Unternehmer, der bereits die Greizer Vereinsbrauerei aus der Insolvenz übernommen hatte, führt die Brauerei samt Immobilien unter neuer Firma weiter. Damit endete das Insolvenzverfahren mit einer Fortführungslösung; laut OTZ wurden 8 von 25 Stellen abgebaut.

Neue Investoren und die Rückkehr eines früheren Managers sollten das Unternehmen restrukturieren.

Die Domäne Ostsee GmbH (Horant Elgeti) erhielt den Zuschlag; alle Arbeitsplätze bleiben, der Standort wird als Erlebnismanufaktur Mönchhagen weitergeführt. Vor August 2025 gekaufte Gutscheine verfallen.

Arcobräu, seit 2016 Eigentümer, beendet das Brauen am historischen Standort Irlbach und verlagert die Mengen nach Moos und Eschenbach. Rezepte und Brauteam sollen erhalten bleiben.

Ab Frühjahr 2026 braut Locher die Chopfab-Kernmarken in Appenzell; Winterthur behält Spezialitäten und Lohnabfüllung.

Die Braunschweiger Nettelbeck KG, letzte Herstellerin der traditionellen Braunschweiger Mumme, hat ihren Brau- bzw. Produktionsbetrieb aus wirtschaftlichen Gründen eingestellt; Restbestände werden noch abverkauft.

Die Dresdner Universitätsbrauerei beantragte beim Amtsgericht Dresden ein Eigenverwaltungsverfahren; ein vorläufiger Sachwalter wurde bestellt. Brauerei und Gastronomie im Kraftwerk Mitte liefen weiter, ein Insolvenzplan zur Entschuldung wird vorbereitet.

Der Hersteller der Bio-Ingwer-Shots Kloster Kitchen beantragte beim AG Nürnberg die Insolvenz, weil sich die Gesellschafter nicht über die Wachstumsfinanzierung einigten; 2025 rund 10 Mio. Euro Umsatz, ca. 45 Beschäftigte. Verwalter: Patrick Meyerle, Produktion lief weiter.

Die Weinfirma in Gamlitz will auf rund 15–20 ha in der Südsteiermark weitermachen und bietet den Gläubigern 30 % Quote binnen zwei Jahren.

Die Warsteiner-Gruppe will die Paderborner Brauerei (113 Beschäftigte) verkaufen; gelingt das nicht, soll der Betrieb Ende 2026 eingestellt werden. Die für Ende Oktober 2026 angekündigte Entscheidung wurde vertagt.

Laut Schreiben der Crowdinvesting-Plattform Invesdor erwägt der Safthersteller eine Insolvenz in Eigenverwaltung; seit Mitte 2025 erhielten Nachrangdarlehensgeber weder Zinsen noch Tilgung, ein Vergleich über 10 % kam nicht zustande. Ein formaler Antrag war in den Berichten nicht bestätigt.

Die aus der Viticole de Lutry (gegr. 1906) hervorgegangene Kellerei kündigte wegen ungenügenden Umsatzes und sinkenden Weinkonsums das Ende der Tätigkeit per Mai 2026 an; der Laden schloss an Ostern, den Angestellten wurde gekündigt. Bereits der Jahrgang 2025 wurde nicht mehr vinifiziert.

Im Verlauf des Insolvenzverfahrens wurde der Betrieb eingestellt; ein Nachfolger für Gastronomie und Brauerei wurde gesucht. Später deutete ein Aushang auf einen Neustart mit neuem Betreiber hin.

Haus Cramer will die Paderborner Brauerei verkaufen; findet sich kein Käufer, soll der Standort Ende 2026 schließen und die Marke in Warstein gebraut werden. Die für den 29.10.2026 angekündigte Entscheidung wurde vertagt; rund 113 Beschäftigte sind betroffen. Stand 05.11.2026 ist weder Verkauf noch Schließung vollzogen.

Die Gesellschaft erscheint in einer Liste der Insolvenzen vom 12.05.2026; das Hamburger Abendblatt berichtete am 19.05.2026 über die Insolvenz.

Die oberschwäbische Familienbrauerei stellte Insolvenzantrag, das Amtsgericht Ravensburg setzte einen vorläufigen Verwalter ein. Der Betrieb lief weiter, das Verfahren wurde laut Berichten zum 1. September 2026 eröffnet und ein Investor gesucht.

Die Allgäuer Brauerei beantragte ein Sanierungsverfahren in Eigenverwaltung und suchte Investoren. Berichten zufolge sollte mehr als die Hälfte der rund 84 Arbeitsplätze wegfallen.

Die Warsteiner-Mutter Haus Cramer kündigte im Mai 2026 an, ihre Kapazität um rund 30 % zu senken und die Herforder Brauerei zu schließen; der Braubetrieb endete Ende Juli 2026, rund 98 Beschäftigte sind betroffen.

Am 3. Juni 2026 kündigte Nestlé an, auch die restlichen Anteile von den Gründern Noel Bollmann und Benjamin Kremer zu kaufen (Umsatz 2025 ca. 150 Mio. €). Die Gründer verlassen das Unternehmen; der Vollzug stand unter Kartellvorbehalt.

In der Gläubigerversammlung am Amtsgericht Coburg wurde beschlossen, die Sanierung in Eigenverwaltung fortzusetzen. Ein Insolvenzplan oder Investor war damit noch nicht bestätigt.

Der österreichische Safthersteller Rauch erwarb die Marke im Rahmen einer Investorenlösung des Insolvenzverwalters; Kloster Kitchen wird unter Rauchs Dach weitergeführt.

Herforder Pils sowie die Handelsmarken Traugott Simon, Oscar Maxxum und Salitos werden seit Sommer 2026 in Warstein gebraut und abgefüllt. Der Markenname Herforder bleibt bestehen.

Mit dem Konkurs wurden Brauerei, Bar und Eventlokal geschlossen; die letzten sechs Teilzeitkräfte erhielten die Kündigung. Ein Teil des Lagerbiers war zuvor bei Locher in Lohn gebraut worden.

Wegen gravierender Finanzierungsprobleme beantragte die Genossenschaft mit rund 900 Mitgliedern und ca. 600 ha Anfang Juli 2026 ein Insolvenzverfahren; Traubengeld war bereits 2025 nur verspätet ausgezahlt worden. Vorläufiger Verwalter: Henrik Schmoll.

Gesellschafter Volker Valerius (83) zog sich zurück; neue persönlich haftende Gesellschafterin ist die Schluckspecht Sekt GmbH (Sulzbach/Taunus), Birgit und Harald Straßheimer treten in die Geschäftsführung ein, Jens Valerius bleibt.

Die Familienbrauerei Zillertal Bier aus Zell am Ziller hat die Betriebsgesellschaft der Brauerei Starkenberg vom bisherigen Mehrheitseigentümer Martin Steiner übernommen. Die 33 Arbeitsplätze sollen erhalten bleiben; zuvor hatte der Betrieb einen Bilanzverlust von rund 500.000 Euro ausgewiesen.

Ein Teil der bisherigen Investoren gründete eine neue Gesellschaft und brachte frisches Kapital ein; Name und Brauerei in Bahrenfeld bleiben. Die 2025 übernommene Kieler Lille wird wieder abgetrennt.

Nachdem der Sanierungsplan geplatzt war, kündigte die Geschäftsführung die Einstellung des Brauereibetriebs an. Ein kleines Abwicklungsteam bediente Restaufträge bis Ende September 2026, rund 240 Beschäftigte verloren ihre Stelle.

Das Regionalgericht eröffnete den Konkurs über die Betreiberin der Brauschüür in Zollbrück, nachdem eine Nachlassstundung abgelehnt worden war. Der Verwaltungsrat zog den Entscheid ans Obergericht weiter.

Die Haus-Cramer-Gruppe setzte den Restrukturierungsexperten Bodo-Joachim Wendenburg als CEO ein, streicht rund 125 Stellen und bündelt die Produktion in Warstein; Crowdfunding-Anleger sollten auf Großteile ihrer Forderungen verzichten.

Die Familienbrauerei aus dem Sauerland beantragte ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung; das Amtsgericht Bielefeld ordnete die vorläufige Eigenverwaltung an. Als Gründe nennt die Geschäftsführung sinkenden Bierabsatz und stark gestiegene Kosten; Produktion und Auslieferung laufen weiter. Die Tochter bzw. Partnerbrauerei Allersheim (Holzminden, NI) stellte zeitgleich ebenfalls Antrag.

Zusammen mit der Westheimer Brauerei stellte Allersheim (zuletzt 8 Beschäftigte) Ende Juli 2026 Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung; das AG Bielefeld ordnete vorläufige Eigenverwaltung an, die Belieferung läuft weiter.

Die Familienbrauerei mit 17 Beschäftigten meldete im Sommer 2026 Insolvenz an und will sich umstrukturieren; Löhne sind seit August vorfinanziert, die Verfahrenseröffnung wird Anfang November erwartet.

Die Warsteiner-Mutter Haus Cramer gab am 7. Mai 2026 bekannt, die Herforder Brauerei wegen sinkenden Bierabsatzes und Überkapazitäten zu schließen; als Termin wurde spätestens Ende August 2026 genannt. Rund 98 Beschäftigte waren betroffen, ein Teil soll in Warstein unterkommen.

Refresco Deutschland kaufte Geschäftsbetrieb und Markenrechte aus der Insolvenz, wirksam zum 1. August 2026; der Großteil der Belegschaft wird übernommen. Vorläufiger Verwalter war Alexander Jüchser.

Über das Vermögen des Hamburger Saft- und Saftkur-Start-ups eröffnete das AG Hamburg am 20.08.2026 das Verfahren (Verwalter Hans-Joachim Berner); als Gründe gelten gestiegene Kosten und schwächere Nachfrage. Ein Investorenprozess lief, Ausgang offen.

Nach der Landgang-Insolvenz wurde Lille wieder abgetrennt; im August 2026 übernahm ein neuer Investor, der den Kieler Standort als Erlebnisbrauerei nutzen will und laut Bericht vom Oktober rund eine halbe Million Euro in den Neustart investiert. Website-Impressum 2026: 'Lille Braumanufaktur UG'.

Das Amtsgericht Bad Kreuznach ordnete Ende August 2026 die vorläufige Insolvenzverwaltung über die 2021 gegründete Genossenschaft (ca. 180 Mitglieder) an; Ursachen: Nachfragerückgang, hohe Fixkosten, Preisdruck.

Heineken kündigte an, in Luzern eine neue, kleinere Stadtbrauerei für Eichhof-Biere und Spezialitäten zu bauen (Inbetriebnahme 2030 geplant). Größere Produktionsmengen sollen teilweise in der Schwesterbrauerei Calanda in Chur entstehen; das übrige Areal wird zu einem Wohn- und Lifestylequartier.

Am Landesgericht St. Pölten wurde ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung eröffnet; die Passiva betragen rund 863.000 Euro, den Gläubigern werden 20 Prozent geboten. Die Abstimmung über den Sanierungsplan ist für 22. Dezember 2026 angesetzt, der Betrieb läuft weiter.

Nach nur wenigen Monaten Produktion scheiterte der Neustart; die Gesellschaft wurde für konkurs erklärt. Zwischen dem Promotor und der Gemeinde Mesocco ist ein Streit um Entschädigung für getätigte Investitionen entbrannt.

Das Amtsgericht Ravensburg hat am 1. September 2026 das reguläre Insolvenzverfahren wegen Zahlungsunfähigkeit und Überschuldung eröffnet. Der Braubetrieb mit rund 45 Beschäftigten läuft weiter, mit Investoren wird verhandelt.

Nach einem Übernahmeangebot von mindestens drei Millionen Euro für Brauerei, Immobilie und Anlagen gaben die Gläubiger Anfang September 2026 grünes Licht für den Verkauf. Der Käufer wurde öffentlich zunächst nicht genannt.

Nach Beschluss des Gläubigerausschusses erwarb Park & Bellheimer die Eichbaum-Markenrechte und setzte sich gegen ein Gebot von Welde durch. Ab 1. Oktober 2026 führt eine neue Eichbaum-Vertrieb GmbH das Markengeschäft, gebraut wird zunächst in den Park-&-Bellheimer-Betrieben.

Mit der Lese 2026 endet die Genossenschaft am Schutterlindenberg; die letzten Mengen gehen nach Breisach, für die 19 verbliebenen Winzer ist die Traubenabnahme offen.

Über die Betriebsgesellschaft des Kärntner Weinguts Domäne Lilienberg wurde am Landesgericht Klagenfurt ein Konkursverfahren eröffnet; die Passiva lagen bei Eröffnung bei mindestens rund 4 Mio. Euro. Das Verfahren ist inzwischen masseunzulänglich.

Berentzen unterzeichnete eine Zusammenschlussvereinbarung mit dem US-Konzern Sazerac; Angebot 5,55 Euro je Aktie (ca. 53 Mio. Euro Unternehmenswert), Delisting geplant, Abschluss für Q4 2026 vorgesehen. Hintergrund ist ein Gewinneinbruch im ersten Halbjahr 2026.

Mit dem Produktionsende verkauft Heydt seine Marken: Der Großteil, darunter Heydt Korn und Wippermann Wacholder, geht an Schwarze und Schlichte (Oelde), Marken wie Hullmann und Ostfriesenwhisky an die Feinbrennerei Sasse (Schöppingen).

Ende Juli 2026 meldete Bergbräu (ca. 8.000 hl, 15 Beschäftigte) die Liquidation beim Handelsregister an und stellte das Brauen bis 30.09.2026 ein; Gründe: Preisdruck im Handel, Mindestlohn, Energie- und Rohstoffkosten. Keine Insolvenz, sondern freiwillige Abwicklung.

Die Bremer Traditionsmarke Hemelinger (und Weserländer) gehört Getränke Ahlers und wurde bei Wolters in Braunschweig gebraut; nach dessen Insolvenz übernimmt ab Oktober 2026 die Privatbrauerei Wittingen die Lohnproduktion.

Die 1936 gegründete Familienkelterei beendet die Produktion zum 30.09.2026: Der Pro-Kopf-Saftkonsum sank seit den 1990ern von rund 40 auf 24 Liter, Rohstoffe wurden teurer und der Einstieg in Handelsmarken-Lohnabfüllung wäre für den Familienbetrieb ein zu großes Investitionsrisiko gewesen. Rund 30 Beschäftigte sind betroffen; der Sirup FreshPower bleibt erhalten.

Im Oktober 2026 wurde das Hauptverfahren wegen Zahlungsunfähigkeit und Überschuldung eröffnet, nachdem die Genossenschaft zwei Jahre Millionenverluste geschrieben hatte.

Nach Beginn des Verfahrens beschloss die Genossenschaft, den Weinbau vollständig aufzugeben; Restbestände werden verkauft.

Die über hundert Jahre alte Destillerie in Dornach wird nach mehreren Rettungsversuchen aufgegeben und firmiert in Liquidation; Ende Oktober 2026 fand ein Räumungsverkauf statt.

Laut Pressemitteilung von BRAWO und Wolters soll die TCB-Gruppe (u. a. Gilde Hannover, Feldschlößchen Dresden, Frankfurter Brauhaus) die Marken samt Rezeptur und das Brauereigrundstück übernehmen und das Bier konzernintern brauen lassen. Endgültige Verträge und Zustimmungen standen noch aus; als Brauort gilt Gilde Hannover als wahrscheinlich.

Nach der Übernahme durch die TCB-Gruppe soll das Wolters-Bier künftig in Hannover gebraut werden; der Braunschweiger Standort wird aufgegeben.

Auf Antrag eines Gläubigers eröffnete das Landesgericht St. Pölten ein Konkursverfahren ohne Eigenverwaltung über die Weingut Ludwig Neumayer KG, einen bekannten Betrieb des Traisentals. Vermögen und Insolvenzursachen wurden zunächst noch geprüft.

Die Familienbrauerei (gegr. 1861, ca. 17 Beschäftigte) stellte im Sommer 2026 beim AG Bückeburg Insolvenzantrag; öffentlich wurde dies am 12.10.2026. Hauptursache laut Geschäftsführung gestiegene Energiekosten; Brauen und Belieferung von über 100 Gastrobetrieben laufen weiter, die Gaststätte Felsenkeller wechselt zum 1.11. den Betreiber.

Ende Oktober 2026 wurde ein (nicht namentlich genannter) Investor gefunden, der zum 1.11.2026 einsteigt; die Marke soll weiter in Uslar gebraut werden, ein Teil der Arbeitsplätze bleibt. Berichte unterscheiden sich, ob er als stiller Gesellschafter einsteigt oder Standort und Marke übernimmt.

Vorstand und Aufsichtsrat der Kaiserstühler Genossenschaft wollen sich mittelfristig auflösen – ausdrücklich nicht aus einer Notlage – und legten das Konzept einer außerordentlichen Generalversammlung im November 2026 vor.